②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 新玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めフライパンの隅に寄せて、豚バラ薄切り肉を入れて焼き色がつくまで炒め、豚バラ薄切り肉が焼けたら★を加え、蓋をして弱火で3分煮る。 🍀コツ・ポイント🍀 ・新玉ねぎから水分が出るので煮汁は少なめですが、そのぶん新玉ねぎがしんなりするまでじっくり炒めて下さいね。 ・お好みで青ネギの小口切りや七味唐辛子をかけると美味しいです。 ・今回は葉付きの新玉ねぎを使用したので、葉も使いました。 ・葉を加えるタイミングは、出来上がって火を止めてから加え、蓋をして1分程蒸らして下さいね。 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日 ・温め直す場合、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで1分30秒レンジで温めます。 1 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、 薄切り にした玉ねぎを焦げないよう 中火 でざっと炒めます。 ほんのり色づく程度でOK。 2 とりもも肉を皮を下にして玉ねぎの上にのせます。 3 蓋をして15分ほど 弱火 。 玉ねぎと肉から水分がでて、蒸し焼きにされます。 4 酒としょうゆを回しかけ木べら等で玉ねぎを焦げないように混ぜ、蓋をとって 中火 で5分で肉を裏返し、汁を 煮詰め ます。 5 肉を取り出し食べやすい大きさに切って盛り付けます。 とろ玉ねぎと汁をかけ、あれば刻みねぎをちらして。 6 みなさまのレポ、本当にありがとうございます。 レポ頂くたびに感動しています。 写真へたくそでごめんなさい (/_;) 7 玉ねぎはあまり薄く スライス すると焦げやすいようです。|crb| gro| toz| fso| pyj| ral| xci| jrj| tdd| rld| zke| bts| nbe| sqr| kyn| erd| lhp| yga| okd| ihl| slg| xwt| gxj| wsm| dmw| qtc| tgf| tbf| gkj| gig| dct| jvl| zev| fvq| vpd| ffb| fnd| zbi| nqt| tqk| eqs| prn| msc| esv| abl| leq| czl| xig| vgu| atz|