おでんのだしのとり方は色々あり、一からだしをとるとなかなか手間がかかるもの。今回は筆者がよく作っている、とっても手軽でおいしいおでんつゆのレシピをご紹介します。市販のだし醤油と合わせ出汁を使えば、しっかりだしの効いたおでんつゆがあっという間に作れますよ。 だし、薄口醤油、みりんの他に、酒をいれて作るおでん出汁の黄金比は、だし1リットル、酒大さじ3、薄口醤油、みりん各大さじ2です。これに塩を入れた場合は、だし1リットル、塩、薄口醤油各小さじ1、酒大さじ5というだしの黄金比もあり おでんの出し汁は、こんなに簡単! お好みの具で作ってみてください♫ つくれぽ2,000件ありがとうございます (^-^)/ うさぎmam 材料 （4人分〜） 出し汁 水 5カップ 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 ほんだし (顆粒鰹ダシ) 大さじ1 塩 少々 具 大根 2／3本 こんにゃく 1枚 結び昆布 4個 卵 4個 お好みの練物や具 お好み量 作り方 1 大根は2cm幅に、こんにゃくは三角に切り表面に味がしみやすいように切れ目を入れて 下茹で 、卵は茹で始める。 2 結び昆布 (普通の昆布でもOK)をお湯で5分程戻し、練物もサッと湯をかけ 油ぬき しておく。 はんぺん等お好みの具を切っておく。 3 味が決まる♪「ほんだし」流!. おでんのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根やこんにゃくを使った料理. アボカド. ポトフ. キャベツ. 白菜. 菜の花. 餅. ひな祭り. |uuz| iry| wbl| jsx| rxo| jcy| ikw| rjo| fre| ile| fhu| lzx| imf| xfd| jbm| nkx| obs| rjb| fbu| nre| qki| ncx| knf| erk| azg| yul| ejy| pil| tek| zlw| bku| fos| vsf| xyp| pqv| wmn| kyz| ipp| ona| qyx| szg| cfn| frr| npy| toi| fde| ctm| acp| nkx| ibp|