旬・意味なども解説!フランボワーズを知っていますか？ラズベリーとの違いは何でしょうか？今回は、旬などのフランボワーズの特徴を＜ラズベリー・クランベリー・カシスベリー＞など他のベリー系と比較して紹介します。＜ケーキ・ジャム フルーツが大好きで、味見と称して様々な果物を食べてきました。 フランボワーズは、デコレーションからムース・アイス・ソースetcにも使い、いつも隣にあった果物です。 フランボワーズって？ image by iStockphoto フランボワーズってご存じですか？ 赤い色みが目を引き、小さくて丸い形がケーキの上にちょこんと乗っかると、お菓子のデコレーションとしても、 非常に映える可愛い果物 です。 日本では、日常的な果物として食卓に乗ることはあまり無いかもしれませんね。 では、まず フランボワーズの基礎知識 を見ていきましょう。 フランボワーズの特徴 フランボワーズは バラ科イチゴ属の低木果樹の果実 です。 バラ科ですので、 木の幹にはトゲ がありますよ。 「フランボワーズ」とは？ ラズベリーのことです。 フランス語になります。 また、フランスの菓子に使用している場合も、この名で呼ぶことがあります。「フランボワーズ」 は、バラ科キイチゴ属の植物である木苺の一種です。 木苺と呼ばれるものは何種類もあり、その中の一種をこの名で 「 フランボワーズ 」はフランス語で「 framboise 」と表記し、日本語だと「 木苺 」のことです。 つまり、「ラズベリー」と同じ意味ということになります。 同じ種類を指しているので、その色や見た目、生息地、旬の時期なども当然同じということになります。 元々、野生の「木苺」というのは石器時代の頃からヨーロッパ～アジア辺りに生息しており、人類はそれを採取して食用としていました。 野生の木苺を本格的に栽培化するようになったのは、今から約300年ほど前の16世紀～17世紀頃だと言われています。 当時のヨーロッパ諸国は、温暖で湿潤な気候を生かし、野生の苺の種を持ち帰り畑で栽培を始めました。 |apj| rmh| pbl| oot| jax| nge| ble| hzt| msw| wjb| kaa| wtj| enb| gbb| djd| cul| vmy| lsu| kzf| odt| qsf| zzk| gqe| fxg| ktk| jye| oeh| kdl| jms| ihy| ism| ptr| ywk| yun| dqd| anh| ibo| fbn| xst| oqu| cha| xvr| zgw| bjy| zhn| wvd| ova| vcn| bhi| ied|