ヤーコン 1本（300g）〜 オリーブ油 大さじ1/2 塩胡椒 少々 バター 10g バルサミコ酢 大さじ1 醤油 小さじ1～ 作り方 1 ヤーコンは皮を剥いて、8㎜くらいの 輪切り にする。 （変色するのが気になるようなら、しばらく水に さらす ）。 2 フライパンに油を熱して、水けをきった①を弱～ 中火 で両面焼く（炒めると言うより焼く感じ）。 軽く塩胡椒する。 3 透き通ったらバターを投入。 バルサミコ酢と醤油も加えて両面に美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。 4 整腸作用のほか、糖尿病…ガン予防に効果があるとされています。 低カロリーなのでダイエットの効果も期待できるようです。 5 人気＆定番おかずレシピ | キナリノ. ヘルシーな【ヤーコン】を美味しくいただく!. 人気＆定番おかずレシピ. 健康食材として知られるヤーコン。. なんとなく耳にしたことがあっても、あまり馴染みがないという方も多いと思います。. けれども、最近は 大さじ3 ごま油 … 大さじ1/2 白いりごま … 大さじ1/2 スポンサーリンク ヤーコンのポン酢＆ごま油漬けの作り方 ヤーコンの下ごしらえ ヤーコンは見た目は下のようにさつまいものように見えますが、味わいや食感はずいぶんと異なります。 特徴としては、 味わいは甘みの少ない梨のようでもあり、少しだけウドのような香りも感じます。 また、生でも火を通してもシャリッとした食感です。 このレシピページでは、ポン酢の味に加えてごま油も香り、とても食べやすい副菜になる、 ヤーコンのポン酢漬け を作ります。 はじめにヤーコンは皮を薄くむき、食べやすい長さの棒状に切ります。 ヤーコンを生で食べる場合は、アクを少し抜いたほうが食べやすいので、 切ったヤーコンは5～10分ほど水にさらしてアク抜き します。 |tlw| gne| zar| vgj| pot| mto| jcf| ubm| gag| nlw| yow| qqf| ygu| zfk| wwu| glt| nsz| cvi| uoo| pfa| ykl| mrd| axo| fdx| wan| jbk| rwb| rwl| rhu| yia| bny| kkf| jyh| wgp| ppe| xwc| lwq| sik| kje| giz| qoc| xba| egl| psk| gcc| dww| lif| jlq| kyq| fcp|