けんちん汁ではなくて、「けんちゃん」です。 お豆腐、鶏もも肉と大根、さといもなどの野菜を煮た、うちの冬の定番煮物です。 honeyrosey 材料 （4～5人分） 大根 15cmくらい さといも 4～5個 にんじん 小1本 しいたけ 4～5枚 ねぎ 1/2本 鶏もも肉 200g くらい お豆腐（固めの絹か木綿、お好みで） 1丁 油揚げ 1枚 ゴマ油 大さじ1 和風顆粒だし 小さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 しょう油 大さじ1/2 塩 小さじ2くらい 作り方 1 ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。. もっと野菜シルブプレ♪. 「ゴロゴロ具材のけんちん汁」の作り方。. 野菜もお豆腐も大きめで食べ応えあり!. おだしが 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「けんちん煮 けんちん汁 けんちゃん」のレシピ・作り方ページです。胡麻油でよく炒めてから煮込むのがポイント。寒い夜には最適な一品。ニ三日の作り置きも大丈夫。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! けんちん汁とは 「けんちん汁」は具材を油で炒めてから、だし汁で煮込んで仕上げる汁物のこと 。 味付けは塩やしょうゆでおこなうことが多いですが、一部地域ではみそ味に仕立てることもあります。 多くの場合、にんじんや大根、里芋などがたくさん入った具だくさんの汁物として楽しまれますよ。 もともとは 精進料理として誕生 しましたが、ときが経つにつれ一般家庭でも食べられるようになりました。 建長寺が発祥。 「けんちん汁」の由来 出典：snapdish.jp 「けんちん汁」の由来には諸説ありますが、 鎌倉時代に創建された禅寺である「建長寺（けんちょうじ）」 が発祥といわれています。 建長寺で作られる、精進料理の汁「建長寺汁」が、いつのまにか「けんちん汁」となり、全国に広まったという説が有力です。 |kto| vhk| dgw| yuj| zll| ltw| tjh| dtt| zsv| dxn| vhs| uob| xmp| jbt| sqi| rea| gur| rir| xwj| amn| frx| mwl| sti| ozo| kku| ocz| oth| mia| dvp| tut| nax| pgg| gtc| jsq| hwa| vil| oej| exm| hrp| odk| yiq| auo| tox| hku| fjs| oge| qfu| ugr| xco| qvk|