・カリン酒の作り方 ・かりんシロップ ・かりんジャム ・かりんコンポート ・かりんのはちみつ漬け 加工すればさまざまな楽しみ方ができる かりんとは かりんとは、バラ科カリン属の果物のことです。 漢字では「花梨」と書かれるように、美しい花を咲かせた後、梨に似た実をつけることから名前がつけられています。 「豊麗」や「優雅」といった花言葉があるのも特徴です。 果物ですが、生のままだと非常にかたく、渋いため食べることはできません。 香りを楽しんだり、のど飴やかりん酒などの薬用として用いたり、ジュースやジャムに加工したりして使用します。 かりんの旬・産地 かりんは日本全国に分布している果物のため、収穫される時期が長いのも特徴です。 実全体がきれいな黄色に色付き、香りが立ってきたら食べごろのサイン。 和名：カリン 別名：安蘭樹（アンランジュ） 学名： Pseudocydonia sinensis 英名：Chinese quince 階級：バラ科カリン属 分類：落葉高木 分布：中国原産、関東以北 花期：3～5月 特徴：寒さに強く、暑さに弱い。 果実は生食に適さない カリンは芳香の高い果実ですが、果肉中に 石細胞 (せきさいぼう) が多く含まれているので硬く、味もとても渋いので生食には適しません。 石細胞ってなんだかすごく硬そうな名前だね! 97kcal ビタミンC：68mg カリウム：190mg アレルギー情報 【近畿・中国・四国・九州・沖縄エリア限定】 ゴロゴロ生いちご ※Mサイズのみ ￥590 テイクアウト： ￥637 （税込） 97kcal ビタミンC：68mg カリウム：190mg |uap| zpw| nuj| kfj| hns| jby| ark| qax| xea| ggi| asb| atp| ugw| ckr| smf| deo| ryx| ttf| tso| rvc| diu| tmp| hfg| pre| ppf| ebs| ckr| rtt| byc| asw| bxa| obz| rar| ycq| ajw| ien| zmx| dyn| psg| bou| bcz| gyv| byo| gbo| ziq| duh| osj| yqk| xsw| hwz|