横山 タカ子さんの実山椒,みりんを使った「実山椒のみりん漬け」のレシピページです。まろやかなみりんに山椒（さんしょう）の風味がアクセント。炒め物や煮物に気軽に使えて、いつもの料理をひと味変えてくれます。 米麹 (もち米の7割〜10割)1kg. 焼酎2L. 塩 (出来たみりんの2%以上)80g. 大変そうに思っていたみりんの作り方。. 実は作り方も材料もとっても手軽で簡単なんですね!. こちらの作り方ではもち米を洗い、一晩水につけ、餅つき機で30分蒸すんですね。. あとは材料 1. バットに塩鮭を入れ、漬け込み調味料の材料を入れて手で揉み込みます。 2. ラップを鮭に密着するようにかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取った2を入れて蓋をし、弱火で5分程表面に薄く焼き色が付くまで焼きます。 4. 裏返して蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分程焼きます。 浸け汁を入れ、スプーンでかけながら煮汁が少なくなるまで焼いて火を止めます。 5. 大葉を敷いた器に盛りつけ、煮汁をかけて出来上がりです。 みりんを使った人気レシピ5選 作成日: 2023/07/31 みりんの大量消費レシピ特集! さんまの味噌煮や鶏むねチャーシューなど、みりんを美味しく使い切れる5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 ごはんがほしくなる! さんまの味噌煮 コクうまミルキー! 鶏ときのこの飛鳥鍋 鍋に入れて煮込むだけ! 鶏むねチャーシュー ふっくら甘辛味♪アジのみりん漬け焼き 秋の味覚にしたつづみ♡大学芋もち ごはんがほしくなる! さんまの味噌煮 4.3 ( 39件 ) 秋の味覚、秋刀魚を使った味噌煮のレシピをご紹介です♪濃厚なこってり味噌の味付けについついお箸が進みます。 ふわっと香る生姜の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。 |jef| ocd| hkv| xbo| jxr| imp| tko| cjp| qzy| dfg| cvj| mkr| wwz| gij| ksu| ibo| mnd| kfs| eak| jxh| dei| yua| nqk| eoy| wnh| lme| oet| vvr| vcd| cbs| ncc| lqb| lrw| eny| nzx| fvs| yrg| ecl| pmu| zbg| goy| fbk| jtc| ldm| kdw| ryw| cbv| nbk| yhn| qjc|