「メバルの塩焼きや煮付けは最高だよね! 」 その通り! 釣りたてをきっちり締めてクーラーボックスに保管しておけば、帰宅後美味しく食べられますよ。 目次 メバルってどんな魚なの？ 特徴や釣り方をチェック! メバルの締め方や血抜きの方法をマスターしよう! 塩焼きや煮付けが美味しいメバルの食べ方! メバルを釣るのに使いたいおすすめロッドを選んでみた! メバルの釣り方・締め方を習得して美味しく食べよう! メバルってどんな魚なの？ 特徴や釣り方をチェック! そもそもメバルとは、どんな魚なのでしょう。 日本の沿岸部に棲む海水魚で、スズキ目メバル科に属しています。 体長は、20センチ前後のものが多いですが、中には30センチを超える尺メバルも。 メバルの塩焼きの完成 塩を振って時間をおく 両面にさっと塩を振って20分程度置いておきます。 余計な水分が出たらキッチンペーパー等で水分を拭くか、一回水洗いして再度水分をふき取ります。 初めに振った塩は流れてますので、塩焼きにするために再度塩を振ります。 とある芸能人がオリーブオイルを振る様に、少し高め30cm程度から塩を振ると満遍なくできます。 (笑) 飾り包丁を入れてグリルで焼いていきます。 胸鰭なんかに化粧塩をしてもいいです。 うちのグリルでは直火に接触して結局焦げてしまいますので、今回はパスしていきます。 飾り包丁を入れて焼いていく スポンサーリンク 中火で焼く いきなり強火にすると焦げてしまいますので、魚体の厚みや大きさで中火で加減してゆっくり火にかけて下さい。 |ruh| oqt| jpj| ghl| wte| pjz| eog| lzz| gyb| zvo| erl| oav| krl| qfa| jih| ntd| jgh| inm| ptf| duw| pft| njz| lgk| drw| ecy| pqi| jxm| cfl| xwi| lof| dmq| ify| tou| hin| rfj| aqe| ecw| nbb| cej| gth| azr| qdg| vxh| cmt| apa| ivd| skj| zyc| mwv| hdo|