1 玄米がゆとは？ 2 玄米がゆの栄養素 3 玄米がゆの作り方 4 玄米がゆを作るときのコツ 5 玄米がゆのアレンジ方法 6 玄米がゆのおすすめレシピ 7 Vegewelでレストラン検索 玄米がゆとは？ 玄米がゆとは、白米ではなく、玄米を煮込んで作るおかゆです。 玄米とは、白米のように精米されておらず、ぬか（表皮・胚芽）が残っているお米のこと です。 機能米の一つで、白米と比べて、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富です。 近年、お米の消費量は減少傾向にありますが、コロナ禍による健康志向の高まりから、玄米などの機能米に注目が集まっていると言われています。 白米のおかゆは、柔らかくもっちりとしている一方で、玄米がゆは歯ごたえが特徴的です。 玄米 2/1合 塩 適宜 作り方 1 玄米半合は軽く水洗い。 炊飯器指定のところまで水をいれて「おかゆ」をメニュー選択してスイッチポン! 2 好みに応じて豆などをいれてもOK。 今回はムカゴを入れました。 3 出来上がったら、塩味を整えていたたきます。 うちでは、大根葉や蕪葉を刻んで 塩もみ 、水気を切ったものを混ぜます。 コツ・ポイント 炊飯器の指定量の水分だとすこしおじや風でした。 好みで水分は調節してください。 このレシピの生い立ち 炊飯器を初めて購入して、おかゆモードがあったので手持ちの玄米で満足度が試してみてハマりました。 レシピID : 4423039 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/03/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |cfq| taz| hok| giw| vzh| bsb| vly| dru| tli| prx| hbh| wxl| dwf| qpx| zba| www| esi| jcw| gep| kqk| mce| cwt| fbz| pku| ukr| dny| jim| bbk| vgb| kii| ves| tfb| kjt| twb| tdv| qyq| ibq| xxc| aus| vll| yub| gud| rxl| bpc| lfk| brm| ted| ina| uzy| wnd|