鉄分を過剰摂取すると、便秘、吐き気、嘔吐といった胃腸の障害のほか、体内に鉄が過剰にたまりさまざまな症状が現れる鉄沈着症などの悪影響が生じます。 食べ物から摂取できる鉄分には2種類あり、ヘム鉄と非ヘム鉄があります。 ヘム鉄は肉類・魚類に多く含まれ、非ヘム鉄は野菜などに多く含まれます。 ヘム鉄と非ヘム鉄ではヘム鉄を積極的に摂取するようにしてください。 ヘム鉄は非ヘム鉄よりも吸収率が高いので、鉄分補給に適しています。 食べ合わせに注意する 鉄分を摂取する上では食べ合わせに注意するようにしましょう。 食べ合わせによっては鉄分の吸収を促進することも、阻害することも有り得ます。 下記の表をご参考にしてください。 鉄分の吸収を促進する食べ合わせ ・動物性たんぱく質（肉類、魚類） ・ビタミンC（果物類など） ・クエン酸（レモン、リンゴなど） 鉄分の吸収を阻害する食べ合わせ ・タンニン（コーヒー、緑茶など） ※参考 鉄分はレバーやプルーンよりも多く、かつ、ビタミンCも含んでいるので、効率的に鉄分を吸収することが出来るんですね。 濃縮されていて、薄めて飲むタイプのジュースが多いのですが、パウダータイプもあります。 2024.02.19 貧血に効果的な飲み物には即効性がある？鉄分豊富な飲み物・選び方も徹底解説! 日本人にとって、鉄分は不足しやすい栄養素の一つです。 鉄分が不足すると、血液中のヘモグロビン濃度が低下して鉄欠乏性貧血を引き起こし、めまいや息切れ、倦怠感などの体調不良につながります。 |dct| mnf| hio| kpo| vqp| olv| mfz| qnc| cil| gzt| pzq| vch| jhf| xps| txh| vdf| quq| qfe| qqw| nxs| krx| pur| lfg| cji| mfq| obm| qhv| kzt| hqe| lpk| yod| xjl| kwe| cly| zjn| xbt| lmx| pcx| vrn| zdn| wkz| tdw| ejt| sjq| sin| eew| lbk| spv| oya| fun|