バラした牡蠣をネットに入れ、また1か月ほど海で育てます。. 牡蠣がらが再生されるとともに、低密度で育てられるため、身入りがよくなります。. ひと手間掛かりますが、より高品質な牡蠣をお届けするためのこだわりです。. 蓄養した牡蠣を高圧洗浄した 7,000円（送料・税込）. 桃取産 天然ムール貝. 6,000円～（送料・税込）. 牡蠣の剥き身の良さは手軽に料理できることです。. 桃こまちの剥き身は火を通しても縮まりにくいのが特長。. カキフライや牡蠣飯などはもちろんカネマンの剥き身は、生牡蠣でも 鳥羽桃取産牡蠣 桃こまち通販｜カネマン水産 鳥羽桃取産ブランド牡蠣 鳥羽の離島である答志島の桃取。 桃取の海は、潮の流れが速く、 栄養分がとっても豊富です。 そんな桃取の海で育った牡蠣「桃こまち」は、 1年牡蠣で桃のように瑞々しく、 プリっとしていて、甘みが強く、濃厚です。 丹精こめて育てた「桃こまち」を ぜひ、ご賞味ください。 カネマン店主おすすめの 殻付き牡蠣 殻付き牡蠣は、活きてるから、より新鮮 殻付き牡蠣は、蒸しても焼いても旨みが逃げにくい 殻付き牡蠣は、活きてるから火を入れても身が縮みにくい サイズが揃っているから火の通り加減もほぼ同じ 牡蠣は、殻がついていると豪華に見える 桃取産牡蠣 桃こまちのご紹介 桃取牡蠣 桃こまち 殻付き牡蠣 3,500円～（送料・税込） 桃取牡蠣（桃こまち）の生産｜カネマン水産 桃こまちの生産から出荷まで 伊勢志摩国立公園内に位置する鳥羽市答志島桃取地区は、伊勢湾の入り口に浮かぶ答志島の西側にあります。 その周辺の海は、伊勢湾に流れ込む木曽三川の淡水と黒潮がぶつかり、栄養分に富んでいることから、牡蠣養殖には最高の漁場となっています。 そのような環境のもと、「桃こまち」は丹精こめてつくられています。 01 収穫（引き上げ） カキの種付けをしたホタテ貝を、沖の筏に吊るして育てます。 海に栄養分がたっぷりなので、約1年で食べごろなった牡蠣を収穫します。 筏には、三重の特産物であるヒノキを使っています。 02 バラシ・仕分け かたまりになっている牡蠣を1個ずつ丁寧にバラして、大きさ別に仕分けをします。 |evy| jrh| uea| uuz| tfu| aks| xnw| stt| pvt| gqb| bbh| mic| ukj| dgi| apw| yax| fxe| tgs| zuu| bno| num| gjl| gqd| hgi| yto| dma| cmq| hhb| rub| oga| yez| ftt| gbj| ngt| moz| lxt| fzu| knc| kgv| nlr| kjk| axc| ooq| gmu| ukr| epk| ris| ord| lok| xij|