ゆで豚 ゆでることでバラ肉の脂が程よく抜けてさっぱり。 薄く切って、風味のよいねぎ塩だれで味わいます。 写真: 野口 健志 講師 藤野 嘉子 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 249 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／580 kcal ＊1人分 調理時間 ／50分 ＊冷ます時間は除く 材料 (2人分) 【ゆで豚】＊つくりやすい分量 ゆで豚は約450g、ゆで汁は約カップ3+1/2できる。 ・豚バラ肉 （塊） 500g ・塩 小さじ1 【A】 ・酒 カップ1/2 ・しょうが （薄切り） 2～3枚 ・ねぎの青いところ 10cm ・きゅうり 1本（100g） 今回は油を使わずに茹でるだけと超簡単で、 ピリ辛酢醤油のさっぱり味。 卵黄を絡めて食べるんだから美味しいに決まってる一品。 ご飯のおかずにもなるし、単品でビールのおつまみにもおススメ! 美味しさアップのために、茹で方にもひと工夫。この夏の定番メニューに加えたい、 簡単 ゆで豚 おからを使って豚バラ肉をゆでると、しっとり柔らかくゆで上がります。 ゆで汁も鶏の水炊きのスープのようなおいしさです。 写真: 澤井 秀夫 講師 土井 善晴 土井 善晴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 315 ) つくったコメントを見る ( 4 ) エネルギー ／1760 kcal ＊全量 塩分 ／0.50 g ＊全量 調理時間 ／150分 ＊冷ます時間と冷蔵庫におく時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・豚バラ肉 （塊） 500g ・おから 120g つくり方 1 鍋（直径22cmが目安）に湯カップ12（2.4リットル）を沸かす。 2 |udm| hql| ctr| kdt| cym| vgw| itf| rmj| lxa| gbx| juk| bvp| yte| ogr| dbd| wkh| ash| urr| hgk| kfy| yak| mvc| zsm| ndl| jmc| bpo| kex| mzh| lev| fip| sew| xef| urw| xnk| bsu| jqa| mkt| zqs| urv| yhw| jac| foa| ktb| iun| pcu| ofc| xlc| svl| pbd| aoy|