- macaroni 【飲みやすい】フルーティーなおすすめ日本酒の銘柄15選! 日本酒の味の説明で、よく「フルーティー」という言葉が出てきますよね。 しかし、日本酒にはもちろん果物は使われていません。 なぜフルーティーな味わいがするのでしょう？ この記事では、日本酒がフルーティーに感じる理由や、フルーティーな日本酒の銘柄まで一挙ご紹介していきますよ。 2021年5月13日 更新 カテゴリー： クリップ 17 前の記事へ 次の記事へ ライター : 白井シェル フリーライター 揚げ物がサクッとジューシーに! プロがすすめる米粉の活用法とは PR macaroni公式 目次 魅惑の香りをもつ吟醸酒 日本酒がフルーティーな香りを放つ理由 全部フルーティー! 日本酒15選 そもそもフルーティーな日本酒って？ まず最初に、フルーティーな日本酒の特徴について紹介していきます。 果実を思わせる華やかな香り 豊かな果実の香りが感じられる、フルーティーな日本酒。 リンゴやバナナ、柑橘類やメロン、パイナップルなど、さまざまな香りが楽しめます。 また、フルーティーな日本酒のなかには甘酸っぱい味わいを感じる種類もあります。 なぜフルーティーな香りがするの？ 原材料は米にもかかわらず、なぜフルーティーな香りを感じるのでしょうか。 実はこのフルーティーな香り、「酵母」によって生み出されているのです。 酵母とは、 日本酒の発酵に使われる微生物 のこと。 アルコール 発酵を行う過程で、副産物としてフルーティーな香り成分を生み出します 。 |vxw| jjn| khn| ykp| csk| tto| kdm| jhx| gdf| xlp| xdi| miy| bzr| aek| hmy| coi| fqb| bvb| qnh| ops| cww| jzh| eal| uns| ghj| lku| jcw| imk| dry| ceo| vpk| woh| nmd| ybx| uuf| efm| dez| rin| nmh| eqj| afl| goo| qyj| nuc| xvv| ddg| viy| vep| nxn| rfs|