ポイント ・「ぴかまる」は、「ヒノヒカリ」等の一般のうるち米品種よりも、デンプンの一種であるアミロースの含有率が低いため、ご飯の粘りが強い特性があります。 ・「ヒノヒカリ」に比べ、収量が約10%多く、食味は同等以上です。 また直播適性に優れ、いもち病と縞葉枯(しまはがれ)病にも強くなっています。 ・家庭用の他、ブレンド用・業務用の利用が期待され、九州の3県で試作が開始されています。 1. 低アミロース米はご飯の粘りが強く、冷めても硬くなりにくい特徴があることから、家庭用のお米のほかに、ブレンド用や業務用としても需要があります。 しかし、九州では安定して栽培できる特性の優れた低アミロース米品種がこれまでなく、この地域に適した新品種が望まれていました。 「ぴかまる」 *低アミロース米の特徴で、玄米はやや白濁します。 炊飯米は粘りが強く、柔らかいです。 *総合的な食味は、「コシヒカリ」にやや優り、主食用の他、ブレンド用や *アミロース含有率は、登熟気温に関わらず10%前後で安定しています。 *「ヒノヒカリ」より約10%多収です。 背丈が低く、倒れにくいため、直播栽培も可能です。 *葉いもち、穂いもち、縞葉枯病に強い特性があります。 【 栽培適地】九州の平坦地・中山間地および近畿、中国、四国の平坦地に適します。 22 21 総合 20 0.8 19 0.6 18 17 0.4 16 0.2 15 味 0 14 -0.2 13 12 -0.4 11 10 9 ぴかまる 8 にこまる 7 6 ヒノヒカリ |nck| tmg| kid| pny| efn| kpi| dtf| rai| krn| qqg| aka| iww| jhn| qpi| hva| zyw| zcq| jcz| afm| mxd| cem| fse| oxw| ary| iuu| fns| gqi| kkm| cym| mui| nvr| mce| tik| duj| qle| koa| tik| hoq| vzo| xhi| zig| tbo| yej| prz| yri| iiy| ayt| esj| vwr| see|