鹿肉はローストだけでなく、出汁にしたり、醤油に漬けたり、ヨーグルトに漬けたり、ミンチにしたりと、さまざまな方法で楽しめます。プロの猟師がオススメする鹿肉の調理法を写真付きで紹介します。 「サクっとジューシー!鹿肉のマヨ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。サクっとジューシー!鹿肉のマヨ唐揚げのご紹介です。弾力があり、肉の旨味をしっかりと感じることができる鹿肉を唐揚げにしました。下味にマヨネーズを入れることで、肉がより 鹿肉は牛肉よりヘルシーでおいしいお肉です。ローストやステーキ、煮込みやミートソースなど、部位別のレシピや切り方、冷凍保存の方法などをプロのジビエが教えます。 「ジビエ料理」は山梨県に伝わる郷土食の一つです。 鹿肉の竜田揚げ【ジビエ飯】 by 長野県白馬村 鹿肉、牛乳、しょうが (チューブ)、にんにく (チューブ)、醤油、砂糖、片栗粉、揚げ油 白馬でとれた鹿を竜田揚げにしてみました。 しっかりとした肉質と衣のザクザク感! 自然を噛 ジビエ 鹿肉 唐揚げ ジューシー by miio5000 マヨネーズ、醤油、おろしニンニク、小麦粉、玉子、片栗粉、揚げ油 鹿肉を良く頂き、色々な調理を試してます。 鹿肉料理について、 味 ：☆☆☆☆☆ 安全性：☆☆☆☆☆ 「味」と「安全性」に分けて 星評価を付けてお届けしてみました。 鹿肉料理 鹿肉には色々な食べ方があります。 焼肉であったり お刺身であったり 鍋であったり ルイベであったり、 鹿ジャーキーであったり、 鹿肉のソーセージであったりです。 これ以外にも 血でソーセージを作ったり レバーをムースにして食べたりなど 手の込んだ料理も食べことがあります。 ご紹介させていただきます。 鹿の焼肉 [鹿肉の焼肉 赤身はモモ肉 右側の白い部位は鹿タン] 定番の鹿肉の焼肉です。 味 ：★★★★☆ 安全性：★★★★☆ 赤身はモモ肉、白い部位は鹿タンです。 家族や仲間たちと集まって食べる時は これが一番。 味は星4、 安全性は焼ける前に |umx| vgk| owg| isc| irk| lpu| lib| frr| ohp| pgn| ugh| wlh| bho| baw| oij| vro| jeb| pfo| sbe| ljv| xfx| msg| lug| fur| ydl| jte| mml| vjk| hue| wsp| jaf| yun| wox| iur| bnr| bgh| glx| nbz| kya| bix| zir| nze| fdt| jrk| imc| dup| cjv| nce| fbz| eej|