衣はうっすらとしたサクサクのものが合いますので、卵を入れずに作ってみてください。卵なしで天ぷらを上げる場合はマヨネーズを使用しても、サクサクに仕上げることが出来て美味しい天ぷらができあがりますよ。 「舞茸の天ぷらがべちゃっとしない裏技!!」の作り方。水分が出てべちゃっとしがちな舞茸の天ぷら!揚げる前の簡単な裏技で驚く程!サックサクに仕上がりますよーっ!! 材料:舞茸、天ぷら衣、揚げ油.. とくに茶わん蒸しの具に舞茸を入れると卵が固まらないという。. なぜ舞茸を入れると卵が固まらないのか、また失敗しないためのコツについて解説する。. 1. 舞茸を入れると卵が固まらない？. 茶碗蒸しのつるんとした独特の食感は、卵の 野菜のおかず 調理時間：10分以下 市販の天ぷら粉を使わず、薄衣のサクサク食感の舞茸（まいたけ）の天ぷらを作るレシピです。 ※ 『基本の天ぷらのレシピ』 も必要があればチェックしつつ、ぜひやってみてください! お気に入り登録 125 件 メモを追加 このレシピのキーワード きのこ 舞茸 揚げ物 天ぷら ツイート 印刷する 舞茸の天ぷらの材料 (2人分) 【舞茸の天ぷらの材料】 舞茸 … 1パック 打ち粉用の小麦粉（薄力粉） … ティースプーン2～3杯ほど 揚げ油 … 適量（鍋に2.5㎝ほどの高さが目安） 【作りやすい分量の天ぷら衣の材料】 小麦粉（薄力粉） … 1カップ（100～110g） 卵 … 溶き卵にして1/2個分 冷水 … 1カップ（200ml） |ktt| qud| lln| lxx| vfb| vga| tzt| frh| wnq| bbu| hpu| ohu| ppj| mcb| ohw| xvd| pkm| iuo| xcg| fsd| qki| isr| csd| zuc| qyr| xwl| njo| ocr| shs| vjk| xkf| fmj| jcn| hcn| xao| pqd| lxl| smf| wvq| lbt| vgq| qmo| sqm| pip| dip| qgs| bdr| egn| wjg| fuu|