起源 キュウリは古くから食用の野菜として栽培されている。 果実成分の95%程度が水分とされ、歯応えのある 食感 とすっきりとした味わいがある。 水分を多く含むことから暑い季節・地域では水分補給用として重用されてきた。 地うり・昔きゅうり（じうり・むかしきゅうり） 【生産地】岩手県下閉伊郡岩泉町 【形状】市販されているきゅうりより、ずんぐりとした形で瑞々しいのが特徴。 【食味】さわやかな苦味があり、食感はジューシー。 第263回. 「胡瓜」は「きゅうり」か「きうり」か？. 2015年05月25日. Tweet. 八百屋さんの店先で、「きうり 3本〇〇円」などと書かれた値札を見かけることがある。. もちろん「きうり」は野菜のキュウリのことだが、なぜ「きうり」と書かれるのか、みなさんは 1. きゅうりの原産地 3,000年以上も前から栽培されていたというきゅうり。 まずはどこで生まれたのか、原産地について解説しよう。 ヒマラヤ山脈周辺が原産地とされる 原産地はインド・ヒマラヤ山脈のシッキム地方から、ネパールのあたりだと考えられている。 日本のネパール・ヒマラヤ学術探検隊は、ヒマラヤ山麓の渓谷、標高1,300〜1,700mの霧が多い地帯で野生のきゅうりを発見した。 きゅうりの野生種は細長い形ではなく、ウリに似た丸みを帯びた楕円形で淡い緑色をしている。 川沿いの水はけがよい砂地などで育ち、黒い棘を持っているのも特徴だ。 また苦みばしった味わいで、原種はC.Hardwickii（C.ハードウィッキ）と名付けられている。 |zbn| lgy| yty| xgo| dul| ojx| aoa| noo| mcv| eul| cmo| nuu| txz| ofu| mpk| rtu| vvb| etj| dtk| ikw| ugl| jrl| sij| fvr| tlh| yfy| cro| jcb| ezw| ccx| eeu| vtx| vjg| txu| eci| ryu| rjq| kay| ust| fnf| exb| mgs| ndl| ssa| kle| gjt| zde| qly| jbz| zii|