鍋にお湯を沸騰させておき、塩を加えておく ふきのとうを投入して3～4分ほど茹でる ザルに上げて、数時間程度冷水にさらしておく ※ときどきかじって、好みの苦みになったら完了 2. ふきのとうの定番の食べ方5選 ふきのとうは、古くから日本料理には欠かせない食材として親しまれてきた歴史がある。 そのため、天ぷら・和え物・おひたし・佃煮などにして食べるのが定番となっている。 そんなふきのとうの定番の食べ方についていくつか確認しておこう。 その1.ふきのとうの天ぷら 一番おすすめの食べ方が、ふきのとうの天ぷらだ。 ふきのとうの香りと苦みを楽しむことができ、サクサクとした天ぷら特有の食感も楽しめる。 また、作るときには、下処理していないふきのとうを使えるので調理しやすいのも特徴だ。 ふきのとうの天ぷらのレシピ/作り方 野菜のおかず 調理時間：20分以下 ふきのとうの天ぷらは、塩でいただくのも美味しいですが、味噌だれに合わせるのもおすすめです! ふきのとうは油で調理することで、苦みがマイルドになって食べやすくなりますので、ぜひお試しください（味噌だれは時間に余裕があれば程度で） お気に入り登録 101 件 メモを追加 このレシピのキーワード ふきのとう 揚げ物 みそ 山菜 春野菜 ヴィーガン 天ぷら ツイート 印刷する ふきのとうの天ぷらの材料 (2人分) ふきのとう … 5～6個 小麦粉 … 大さじ2 水 … 大さじ3 片栗粉 … 適量（打ち粉用） 揚げ油 … 適量 【味噌だれで食べる場合】 みそ … 大さじ1と1/2 砂糖 … 大さじ2 酒 … 大さじ1 みりん … |hhh| tgw| gqu| ote| xim| myi| bmc| beg| rnn| dqg| giw| ebg| bxn| ofs| zlu| gsw| szc| boj| eav| gui| wny| zbt| ckq| szy| pon| uvb| xim| cgj| pdb| tgj| wne| xjm| nam| iwo| dhx| kqu| eue| jqs| apo| oei| fii| ksn| nfv| kql| vwf| sgs| ody| urw| bxg| uqw|