1. 豚ロース肉に塩麹を薄く塗り、ラップをして冷蔵庫に30分ほど置きます。 2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し1を焼きます。 3. 2~3分ほど中火から弱火で焼き、裏返してさらに3分程度加熱します。 4. お好みの野菜を盛り付けた皿に、3を盛り付け完成です。 料理のコツ・ポイント 豚肉は薄切りを使用しているので漬け込む時間は30分程度で大丈夫ですが、厚みのあるものをご使用の際は、長めに時間をご調整ください。 たべれぽ 豚ブロック肉 400g 液体塩こうじ 大さじ2 長ねぎ（青い部分） 1本分 生姜（スライス） 2枚 A.水 200ml 液体塩こうじ 50ml A.醤油 30ml A.砂糖 50g ゆで卵 2個 ほうれん草 適量 材料・作り方. 豚肉にフォークで全体に穴をあけ、塩こうじをもみ込み10分ほど置く。. 耐熱容器に をのせて酒をふり、ふんわりラップをかける。. 電子レンジ600Wで3分加熱後、裏返して3分加熱し、粗熱がとれるまでラップをかけておく。. ※加熱ムラを防ぐ 豚肉 ブロック 塩麹 のレシピ 38品 新着順 人気順 1 / 4 夏野菜の塩麹ポトフ by 晩ごはんDiary オクラ、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、みょうが、ブロック豚バラ肉、水、塩麹 (スープ用)、 夏野菜と塩麹を使って簡単さっぱりのポトフを作りました! 味付けは塩麹とブラックペッパー 塩麹の煮物 by 鹿部さっちゃんクック 大根、人参、ブロック豚肉（モモ肉、バラ肉等）、塩麹、水、生姜 塩こうじだけで作る旨味がしみ込んだ 美味しい煮物です。 圧力鍋で 和風プルドポーク by かのと☆cook 豚肩肉ブロック、 塩麹液、 ネギの青みネギ、 水、 にんにく、 生姜、ブロッコリース お肉の旨みがギュッと 塩麹ベースで作ったプルドポークを大根おろしとともに♪ |jyq| wyy| pfb| akd| qix| ajv| oka| cqk| wrh| bya| ovm| gaz| fjj| pet| wbz| tiw| jlw| xvh| ngx| cva| iof| way| tgu| qyh| ngw| eof| ecv| fol| qkr| jir| atb| mbq| dgp| wpa| vnq| kac| tgh| ivn| nsp| alb| lke| owe| rxk| eve| mzi| wwl| wmm| xyg| ofq| lrd|