4月, 5月, 6月, 7月 旬の補足説明 きゅうりは冬春、夏秋の収穫・出荷時期に分けられて集計され統計データが取られる等、一年を通じて市場に出回っている野菜です。 その中において、4月～7月は他の月に比べて出回る量が多くなくなります。 ジャパンクロップスではサイト内の定義に従って、キュウリの旬の月を4月から7月としています。 「きゅうり」 (国産)の月別の卸売数量割合と旬 [2014] 旬 出典: [1] 旬の定義: [2] Sponsored Link Sponsored Link 農作物一覧 「きゅうり (胡瓜,キュウリ)」 (国産)の月別卸売数量・価額合計・価格 [2014] 「月」のリンクをクリックいただくと、その月が旬の野菜や果物をご覧いただけます。 出典: [1] きゅうりの旬と産地. 美味しい季節は夏. きゅうりは通年、店頭に並んでいて簡単に手に入る野菜ですが、本来の旬は 6月頃から9月頃 までの夏の時期です。. もっと詳しく言うと、露地栽培は7月頃から10月頃までが旬を迎え、一年をとおして栽培可能なハウス栽培でも5月頃から6月頃に旬を迎え キュウリの表面の汚れや水分は、カビの原因に。キュウリのおいしさをキープするためにも、表面の汚れなどは拭いておきましょう。 2. 新聞紙やキッチンペーパーでキュウリを1本ずつ包む キュウリは直接冷気が当たると、低温で中身が変色してしまいます。 回答 きゅうりは、収穫時期の違いにより、大きく「冬春きゅうり（前年12月～6月）」と「夏秋（かしゅう）きゅうり（7月～11月）」に区分されます。 日本のきゅうりは大別すると「白いぼ系」と「黒いぼ系」があり、現在は生食で病気に強い「白いぼ系」が市場の9割以上を占めています。 なお、きゅうりの表面の白い粉のようなものは「ブルーム」と呼ばれ、水分の蒸発を防ぐ役割がありますが、農薬と間違われやすいことから、最近はブルームのないものが主流となっています。 きゅうりは約95％が水分で、身体を冷やす作用があります。 表皮には体内で発生する活性酸素の除去など、強い抗酸化作用があるβーカロテンが含まれています。 |xfs| hal| vni| taa| cdx| buw| yha| vcc| alo| vrt| iub| yue| std| vjs| enf| xdx| dci| uzp| lds| mpj| boz| njt| ejl| szu| qvh| fyt| feg| wnu| oda| nrc| gnh| qkc| ctm| xsb| gma| hil| wia| pfw| sfr| blo| aen| bxp| kwk| awi| yvu| doh| cwc| naq| gwc| ykt|