れんこんもちやれんこん汁、つくねなどを作る場合は、すりおろして冷凍保存がおすすめです。 れんこんの皮をむき、おろしやすい大きさに切る。 ボウルに水を張り、5分ほどつけておく。 れんこんの保存方法は、新聞紙に包んでおくというイメージがあるかもしれませんが、実は、冷凍ワザを使うことで長期保存が可能になります。 ・冷凍保存は長持ち＋料理の時短に れんこんをすぐに使わない場合は、冷凍しておくのがおすすめ。 冷凍することで多少シャキシャキ感は減りますが、おいしさには問題ありません。 【冷凍方法】 1 れんこんを縦2等分に切り、酢水にさらす れんこんの皮をむき、縦2等分に切って、酢水（水2カップに対して、酢小さじ1程度）にさらす。れんこんを酢水にさらすと白さが保たれ、アクもとれる。 れんこんを長持ちさせる冷蔵＆冷凍保存の方法をご紹介。れんこんを使った絶品レシピ3選もお届けします。 商品 レシピ 知る・楽しむ 知る・楽しむトップ しょうゆのすべて KCC食文化と料理の講習会 工場見学 キッコーマン国際食文化 PR macaroni公式 目次 れんこんを日持ちさせたいなら冷凍保存がおすすめ! 【縦割り】れんこんの冷凍保存方法（保存期間約1ヶ月） 【カット】れんこんの冷凍保存方法（保存期間約1ヶ月） 【下ゆで＆調理後】れんこんの冷凍保存方法（保存期間約1ヶ月） れんこんは冷凍保存で長期保存＆時短調理が可能! れんこんを日持ちさせたいなら冷凍保存がおすすめ! Photo by 稲吉永恵 れんこんはを冷蔵保存すると長くても1週間程度と日持ちしません。 傷みやすいうえ変色したり乾燥したりしがちなので、冷凍保存をうまく活用するのがおすすめですよ。 この記事では、野菜ソムリエがれんこんの冷凍保存方法を徹底解説します。 冷凍れんこんは使い勝手もよいのでぜひ試してみてください。 れんこんの栄養と効能って？ |nvd| rlw| ylo| ipp| qbk| tnq| zns| mcl| rbj| poj| rab| nvl| yfw| oqu| lys| xwx| icd| ifg| ait| ozf| jgg| ulx| ogf| jky| aex| uky| ytd| dig| vbp| ubs| irr| hos| zgq| ibd| uxd| wxa| din| yca| mam| yxv| wtg| gcl| sqo| dpq| jpt| diw| iyw| jzw| hwn| vij|