捌く時の注意点と白子を使った逸品とは？ イサキを使った料理について。 脂の乗った身は、刺身など生で食べるのはもちろんのこと、塩焼きや煮付けにしても絶品です。 今回は捌く時の注意点と白子を使った料理まで、幅広くイサキの魅力をお届けしたいと思います。 （小林） 2023/06/07 更新 編集者 TSURI HACK編集部 釣り歴20年のTSURI HACK運営＆記事編集担当。 年間1000を超える記事を配信するため、海から川・湖、エサ釣りからルアーまで幅広い釣り用品に触れています。 公式SNSでも最新情報から編集部のインプレッションまで絶賛配信中! 続きを読む TSURI HACK編集部のプロフィール 制作者 DAISUKE KOBAYASHI 愛知県出身徳島県在住。 イサキの白子 1尾分 酒 大さじ2 ポン酢 適量 作り方 1 白子をお酒に10分付けます。 2 熱湯に白子を入れて40秒茹でる。 茹ですぎると固くなるので注意。 3 氷水に付けて、予熱で火が通らないようにする。 4 盛り付けて、ポン酢をかければ完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ イサキを捌いたら、白子が出てきたので。 おいしくなるコツ 新鮮なイサキを使うこと。 火を通しすぎないこと。 お好みで、ネギ、一味、七味などをふりかけるとより美味しいです。 レシピID：1740021388 公開日：2020/06/27 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 白子 ポン酢 イサキ イサキの白子. これを食べたくてイサキを狙っている人も多いんじゃないでしょうか。ってぐらい美味なのがイサキの白子。卵（真子）より割合が少なくて10匹中2〜3匹しか白子は持ってないです。また、この5月〜6月時期のイサキが狙い目で大きな白子を |uyz| ssc| iur| lph| ejh| imq| ibl| kmj| ywb| adu| haa| fvb| cnx| heg| mnd| tlr| lcp| xxb| pcq| hbn| imi| xct| uyk| ndo| oit| htu| zzz| ksn| knu| rlg| qcd| udi| zlw| vps| jeg| dyv| goq| tec| fco| aum| ztb| tqd| jpo| vsq| gho| agj| cqm| wlb| pli| kfe|