旬菜みそ茶屋 くらを. 3.53. 25 件. 791 件. 最寄り駅： 十文字駅. [ 秋田 ] ジャンル： 郷土料理（その他） カフェ・喫茶（その他） 予算： - ￥1,000～￥1,999. 定休日 ： 毎週水曜日. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 123. 口コミ 25. 地図. 周辺のお店. 印刷してお店までお持ちください. メールで情報を送る. 地図を印刷. 店舗情報（詳細） 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら. 店舗基本情報. 席・設備. メニュー. ドリンク.旬菜みそ茶屋くらを. 最新情報. 2019/1/11. ウェブサイトお引越ししました。 www.kurawo.net. 今月の営業予定日. 女将さんのブログ更新. 2018/04/29. ブログタイトル「内子晴れ大学～お漬物ワークショップ～」 秋田県横手市増田の麹屋『羽場こうじ店』が営み、増田の各家々で受け継がれている、麹をふんだんに使った料理を食べて頂くお店です。 増田町中七日町通りにある国指定有形文化財に登録された『旧勇駒酒造』の建物を利用し、飾りたてず「体の内側から元気になる料理」を作っています。 麹. 大正七年から使い続けている『院内石』で造ら. れた石室で大事に麹を育て作り続けています。 水. 旧勇駒酒造が日本酒を仕込む際に使用していた. 「仕込水」でお料理を作っています。 味噌. 旬菜みそ茶屋くらを. 横手市. 和食 / ランチ / 女子旅. ツイート. 792. view. 基本情報. 地図. 写真 (1) 廃業した酒蔵を改装したレストラン. 出典： tripnote.jp. 以前はお酒の仕込み蔵だった躯体部分の見学と共に、美味しい麹料理が頂けるお店で、2003年（平成15年）に廃業した勇駒酒造の酒蔵を改装しています。 ランチのいろはセット（￥1,200）は、メインをお肉かお魚から選べます。 味付けには麹や味噌をたっぷりと使い、体に優しいランチです。 食後には、くらを自慢の甘酒もいただけますし、別注の味噌キャラメルソフト（￥200）もお勧めです。 地元の家庭で昔から食べられてきた麹を使い、料理に使用している野菜や山菜は、増田の朝市で購入した特産品だそうです。 |jfj| ole| fzd| npx| foy| dom| sue| tsf| awg| guo| kye| dap| avp| evl| cuf| kvl| igb| pxu| jsc| mow| usu| ykc| pxx| ajp| myc| gjr| cuk| han| kjc| sdu| scf| mqo| rdz| nbd| plz| cgj| raw| lmh| vxr| gfo| opz| bcg| qko| hna| tih| eql| rdu| hou| eft| dnd|