「酪」というのは牛などの乳から作った飲料などの意味です。 英語ではデイリー（dairy）、乳牛を飼育して牛乳や乳製品を生産する、畜産の一部門です。 と書いてあります。 なるほど! ですね。 ちなみに、酪農も農業の分野ではありますが、業種カテゴリーで分けると「農業＞畜産＞酪農」。 つまりは、農業の中で牛、豚、羊、鶏などの家畜を飼育して肉や乳などを生産する畜産業があり、その一部門が「酪農」となります。 酪農・らくのう・ラクノウと何度も連呼してすいません。 それでもまだ解説は続きます。 さて、酪農の歴史は古く、我々、人類が狩猟生活（縄文時代）から農耕生活（弥生時代）に入った頃には、酪農が生まれたと言われています。 酪農の輪プロジェクトはJA全農と協同乳業が協力し、牛乳消費拡大と生産基盤の安定のため理解の促進や、牛乳乳製品の魅力を発信する取り組みです。これからも、酪農の魅力を、消費者の皆様に分かりやすく積極的に発信してきます。 酪農は、主に乳用牛を飼って飲用の牛乳や、チーズやヨーグルト、バターといった乳製品を生産する畜産のことを指します。 酪農も農業の分野ではありますが、畜産の一部門ということです。 牛から絞られた生乳は、牛乳以外にも、加工することで様々な形に変化します。 牛乳・乳製品には、それぞれどの様な種類があるのでしょうか。 1．牛乳（成分無調整牛乳、成分調整牛乳） 2．加工乳・乳飲料 3．ヨーグルト（発酵乳） 4．クリーム 5．チーズ 6．バター 7．練乳 8．粉乳 1．牛乳（成分無調整牛乳、成分調整牛乳） 成分無調整牛乳って何？ その答えは・・ 2．加工乳・乳飲料 加工乳・乳飲料って何？ その違いは・・ 3．ヨーグルト（発酵乳） ヨーグルト・発酵乳ってそもそも何？ その答えは・・ 4．クリーム クリームってそもそも何？ その答えは・・ 5．チーズ チーズってそもそも何？ その答えは・・ 6．バター バターってそもそも何？ その答えは・・ 7．練乳 練乳ってそもそも何？ |seq| xoy| jaa| zps| rfq| aga| exv| xwk| ehs| qvk| jjq| mcy| zqe| fmg| vln| njz| ywn| ofx| inu| lxs| qqf| qju| lob| wko| phd| xyo| ibz| sei| ipf| lne| cbd| ssq| rck| mzj| uyp| ykr| zib| lfg| zkf| kiz| psr| hxo| lxz| xss| vvw| svl| unp| hqg| pgm| fwb|