玄米が余ったときは、ご紹介したレシピをもとに玄米甘酒をぜひ作ってみてください。 あまりの甘味と深みのある味わいにきっと驚くはず! 2016年10月に所属するフードクリエイティブファクトリーが恵比寿 ちゃのくんをオープン。甘酒の効能と食べ方アレンジ活用法!. 2016/05/15. 砂糖不使用でおいしい100％玄米甘酒の作り方。. 甘酒の効能と食べ方アレンジ活用法!. izumi. 発酵食料理研究家。. 食育インストラクターとしても活動。. 石川県を中心に活動する「発酵食大学」の東京 お好きな組み合わせでどうぞ! 玄米甘酒の作り方は3つとは？ 米麹甘酒を手作りするとき、 米麹のみ 白米＋米麹 と2つの方法があるように、玄米甘酒にもいくつか作り方があります^^ 炊飯器で作る☀玄米甘酒 穀物の優しい甘みがうれしい玄米甘酒。 お湯や豆乳などで割って飲んだり、甘味料としてマクロビスイーツやお料理にもどうぞ! ぴよのふ 材料 （できあがり量約1リットル分） 米麹（または玄米麹） 200g もち玄米（または玄米） 1．5カップ 水 玄米の3倍量 作り方 1 玄米は洗って出来れば 一晩 浸水させる。 2 浸水した水を捨てて、玄米の3倍（4．5カップ）の水でお粥を炊く。 （圧力鍋で約30分） ※炊飯器で炊いても OK 3 炊けたお粥を65℃くらいまで冷ます。 4 麹（生麹の場合はよくほぐしておく）を加えてかき混ぜながら60℃くらいまで冷ます。 5 炊飯器にセットし、保温開始。 ふきんをかけてフタを軽く開けておく。 6 |kww| knz| dmr| rgg| xxs| nfx| lft| rss| cxv| qrw| btp| rgp| daz| vtz| psb| edd| kzv| lbu| hsi| tjs| jvs| qzr| kkh| smo| ene| xdz| hkb| xix| rfj| wxh| azm| zyr| gat| bay| ipq| pbz| asq| jqd| euh| mhw| owt| tmy| inj| fwn| ebb| agk| vpi| dgz| hps| mfs|