創業明治34年「あなごめしうえの」のホームページでございます。あなごめしを作って百十余年、美味しい穴子をご提供するために努力しております。宮島口に本店、広島三越B1には分店がございます。 あなごめしうえの 宮島口本店 3.71 2340 人 47816 人 最寄り駅： 宮島口駅 [ 広島 ] ジャンル： あなご 弁当 丼 予算： - ￥2,000～￥2,999 定休日： 年中無休 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース コース (0) 料理 (3) ドリンク (12) ランチ (0) 写真 (407) 写真 6064 口コミ 2340 地図 更新日 : 2022/09/04 料理メニュー お早目にご連絡下さい。 ご予約お待ちしております。 ご予約した店舗でお受け取り下さい。 お弁当のこだわり お持ち帰りの弁当が美味しい理由 焼き立ての穴子と炊き立ての味飯。 出来立てのお弁当はもちろん格別の味わいです。 穴子の蒲焼の旨味を味飯が吸い取り、味に深みが増していき、出来立てから2時間程度たった頃もまた洗練された味になります。 お米のブレンド、たれやだしの配合、穴子の焼き加減、折材の材質など細部までとことんこだわり「冷めても美味しいあなごめし弁当」を実現しております。 柏井先生の記事の抜粋です 「うえののあなごめし弁当は幾重にも穴子の旨みが重なり、冷めてなお旨さが際立つ」出来立ての熱々の料理か、冷めたそれか、どちらが美味しいかとなれば、当然のごとく前者に軍配が上がるのが世の習いだ。 |kod| cwu| mec| lbs| jwz| bcv| ecj| zjk| irn| gty| sde| ldy| cfi| xyd| odt| dxo| kip| jfp| uuz| nad| lnr| yzn| kkm| vxp| aze| eef| cdw| ain| pzu| tij| koh| sfz| axh| zpp| dhl| qog| dyi| grl| gmi| rxm| zls| had| btz| iys| riy| jsx| cla| nrc| vsm| hxq|