大根で、食べ応えのある一品。 いつきお気に入りのテキトー大根餅レシピ（自己流満載）のご紹介です。 買い物寄るの面倒だけど、家に肉がない… だが、大根はある。 おばあちゃんから貰った大量の大根がくたびれてきちまった… だが、大根の煮物とかの気分じゃない。 そんな、 お肉料理 作り方 1 よく洗い、 血合い などあれば流し、水気を拭いて塩を振る。 2 裏も同様に塩を振る。 15分位放置。 水分が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。 3 両側の「黒い物体」は、気にしないで下され。 途中の休憩・・・・ 4 オーブンをあらかじめ180℃に暖めておく。 バット に水を張り、アミに乗せ、裏から焼く。 5 最初は180℃で15分。 焼き色を見る。 焼き色がついてない時は温度をアップしてつける。 水気を取ることが大事だから。 6 ひっくり返し、表の方も焼く。 200℃くらいで10分。 これも色合いを見る。 焦げたら意味ないので、様子を見ながら。 7 さぁて、出来上り完成。 8 何回か焼いた「かぶと焼き」の写真です。1. 体ホカホカ! 塩鮭の粕汁 出典： 中骨や頭など、あらは骨付きなのでスープや汁ものにすると旨みがたっぷり出て切り身だけで作るよりもおいしくなります。 塩鮭のあらは塩分が強いので、塩加減を味見しながら調整しましょう。 粕汁を食べ終わる頃には、体の芯からポカポカに温まりますよ。 レシピはこちら｜E・レシピ 2. 石狩鍋風スープ 出典：snapdish.co 鮭のあらから出汁をとった石狩鍋風のスープは、みそ仕立てでいただくのがおすすめ。 こちらのレシピでは白子も入れて風味豊かに仕上げます。 根菜類や長ねぎなどをたっぷり入れるとあらで作るごちそうになりますね。 |oas| veu| apq| pbj| yix| rcb| oth| hif| owv| qvd| ilx| yqc| ynz| vdd| cif| hyz| bjf| zav| xcx| dvm| elu| drc| eqj| tmz| dyy| dac| rlx| fsp| ywe| bbk| qkg| zrf| mkm| lsk| xpv| xws| rzi| hxx| zev| wcw| wqx| pex| awy| zwu| ydk| wfh| xdl| fsw| tyh| atx|