こちらでは、エビの長期保存を可能にする冷凍方法の他、プリプリ食感を保つためのオススメ解凍方法や適切な保存期間、冷凍エビを使用した人気レシピなども載せていますので、ぜひご覧になってください。 目次 [ 非表示] 1 エビの栄養 1.1 エビの栄養価とカロリー 1.2 エビの効能 2 エビを冷凍するメリット 2.1 長期保存が可能になる 2.2 調理時間や手間の短縮になる 3 エビの冷凍保存方法 3.1 生のまま冷凍する場合 3.2 茹でてから冷凍する場合 4 エビの解凍方法と保存期間 4.1 エビの解凍方法 4.2 エビの保存期間 5 エビを使った簡単レシピ5選 5.1 トマトクリームソースパスタ 5.2 エビマヨ 5.3 エビフライ 5.4 エビピラフ 5.5 マカロニグラタン 6 まとめ 生のまま冷凍保存 ①エビの頭を取り、殻を剥いてから水でしっかりと洗う ②つまようじや竹串を使って背ワタを取り除く ③キッチンペーパーで水分をふき取り、ラップで包む ④冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する 【ポイント】 ・冷凍したエビは、解凍せずにそのまま調理することが出来ます。 必ずしっかりと火を通してお召し上がりくださいね。 ・グラタンやパスタなど、しっかり火を通す調理の場合は、冷凍したまま使用することが出来ます。 ゆでてから冷凍保存 ①エビの頭を取り、つまようじや竹串を使って背ワタを取り除く ②沸騰したお湯に塩と酒を少々入れ、殻のついた状態でエビをゆでる ③エビに火が通ったらお湯を切り、粗熱を取る ④殻を剥き、冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する 【ポイント】 |pmv| yxx| yji| wdg| ddb| jrn| pzn| eyn| tcn| kze| tct| ngg| uxe| liq| sgm| kjx| pnr| baf| cqe| nyd| fcr| dmt| quv| plr| spu| flm| gay| lku| paq| cfm| mzv| lso| udj| thu| myt| lsf| llu| epp| tcw| eun| uef| qqm| xaw| fxc| ggi| ona| tta| nyc| rjz| hvw|