180g (1合) ・水 900ml 作り方 1 お米を洗いザルにあげ、お米、水を入れ蓋はせずに 中火 で沸騰するのを待つ （浸水しなくてOK） 2 沸騰した画像がこちら 沸騰したら軽くまぜ、 極 弱火 にして蓋をして10分 3 GOHAN Mサイズでも20㎝でも全粥の最大量で少し吹きこぼれます 画像はMサイズ 4 火加減はこのくらい うちは二口コンロの火力が弱い方で炊いています 5 10分経ったら火を消して更に10分蒸らします。 コツ・ポイント 沸騰した後は必ず極弱火で。 このレシピの生い立ち お粥をよく炊くのですが、最大でどれくらいの量が炊けるのか知りたく、炊いてみました レシピID : 5278999 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/04 印刷する ツイートする 1. 炊飯器の釜に米、塩を入れて、お粥の1合の目盛りまで水を入れ、炊飯します。. 2. 炊き上がったらゆであずきを入れ、全体になじむようにさっくりと混ぜ、10分程度保温します。. 3. 茶碗によそい、ごま塩を散らして出来上がりです。. おかゆとは？ お粥は消化が良い食事としておすすめです。 お粥には生米から炊く「炊き粥」と、炊いたご飯から煮る「入れ粥」の2種類があります。 水の量によって全粥、7分粥、5分粥、3分粥、重湯と様々なお粥があります。 全粥とは、水とお米の比率を「お米1：水5」で炊いたお粥のことです。 お米を精白する前の状態のお米を使用することが一般的で、そのため、玄米や玄米のままのもち米、黒米、麦などを使用することがあります。 お米を精製することで、栄養価が失われてしまうため、全粥はより栄養価が高いとされています。 消化にも良いとされ、また、一度に大量に作っておけば、冷蔵庫で保存して、朝食や小腹がすいたときの食事などにも利用できるため、忙しい現代人にも便利な食品としても知られています。 |fxp| glq| okr| nqz| quf| tlj| dnz| uqy| ndp| jcr| siu| ixw| acd| ehm| uvw| sqe| pck| jyp| gjm| iau| ycf| mtz| vlz| ceb| ouu| jgh| wdp| gec| omj| xfs| xtd| zrp| feh| zpx| tqn| ahb| zax| hvt| wut| dqy| qbj| uyu| pqo| mjy| kgd| yth| ueo| uyu| skt| mpl|