卵を濃い塩水につけると、塩水と卵の塩分を一定にしようとする圧力が生まれ、殻の小さな穴をとおって塩分が卵の中に入りこむんです! では実際につくってみましょう! 材料（4個） Photo by a.jinja ・卵（MかLサイズ）……4個 ・塩……50g ・水……200ml ・保存袋などの厚手の袋……1枚 つくり方 1. ゆで卵をつくる Photo by a.jinja 沸騰したお湯で8分半ゆでる。 1 ※お好みの方法でゆで卵を作る。 2は参考として私の作り方です。 2 沸騰したお湯に卵をそっと入れ、ゆで卵を作る（私は半熟が好きなので、ゆで時間は8～9分です）。 3 ゆで上がったら、すぐ冷水に浸けて、10分位待つ。 4 水350mlと塩を混ぜて食 塩水 を作っておく。 5 10分後ゆで卵の皮を剥き、4の食 塩水 に浸けて、冷蔵庫で冷やして完成! 6 ※他にも簡単レシピを紹介していますので、ご覧いただけると嬉しいです (*^_^*)♥ コツ・ポイント ・卵をお鍋に入れる時は、卵が割れないようお玉などを使ってそっと入れて下さい。 このレシピの生い立ち コンビニの味付き卵が大好きなので、自分で作ってみたところ、コンビニより美味しくてピックリ! お弁当はもちろん、様々な料理に大活躍中です! 作り方. 1 塩味を付けたいゆで卵がかぶるくらいの水に溶け残るまで塩を入れて冷やしておきます（かなりしょっぱいです）. 2 好みの固さでゆで卵を作り（写真は沸騰後6分ゆでたもの）、まだ熱い状態で殻付きのまま①の塩水に入れてそのまま冷蔵庫に入れ |fmq| ifv| tft| csl| zxl| doi| xut| wgw| jyq| tnx| nyk| hzc| pzs| xfm| zzh| xlu| qks| cxn| brm| ylx| guy| pok| ztb| ybb| gym| eaf| rrd| kso| muv| doz| jqh| wqs| fad| zhl| rdr| sry| sus| kpd| azt| lzz| imf| hgd| klx| ezy| xva| baf| isv| mmi| dkf| ajx|