オクラのとげと産毛の簡単な取り方! オクラのとげ・産毛は食べられるの？ オクラの茹で方と時間は？ オクラの栄養をたっぷり摂取しよう オクラの保存方法とは？ 最後に オクラはどんな野菜？ そもそも、オクラとはどんな野菜なのでしょうか。 どんな形でどんな味かは大体の人が知っているでしょう。 では、特徴は？ と聞かれると何と答えますか。 まずはあのヌルヌルですよね。 このヌルヌルの正体をご存知ですか？ 実は、水溶性食物繊維と多糖類が混ざってあのぬめりになるのです。 水溶性食物繊維ということは、整腸作用があり、便秘のみならず下痢にも効くのです。 また、糖の吸収を抑える働きをするので、糖尿病の予防にも効果的です。 そして他の特徴としては、とげと産毛が挙がると思います。 1. オクラはへたの茶色の部分を切り落とし、ガクの部分を包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。. ポイント. 細かく刻んで食べる場合は、1の処理は省いてください。. ゆでた後にガクから切り落としてお召し上がりください。. 2. 《板ずり》 まな板に オクラの産毛は取らないとダメ？. 取る理由と取り方は？. オクラの表面には産毛が生えています。. オクラを食べるときには下処理として産毛を取ることが多いです。. 本記事ではオクラの産毛について詳しく解説します。. トゲ (産毛)の取り方 まず、オクラの下処理で最初にすることがチクチクする「うぶ毛」を取る事です。 オクラの鋭いトゲのようなうぶ毛は、鮮度の証ですがイヤですよね。 塩で板ずり オクラは、たっぷりの塩で板ずりするのが基本。 オクラを水で洗ったら、まな板の上に置き、塩をふって手のひらでゴロゴロと転がして、うぶ毛とトゲを取ります。 ネットのまま塩を入れて板ずり オクラは、緑色のネットに入って売っていることが多いですが、 そのネットを活かして板ずりすることもできます。 ネットがないときは、三角コーナー用のネットも使えますよ。 塩を適量振って、まな板の上で1分ほどゴロゴロ転がせば、簡単に産毛が取れます♪ みんな知ってるかな？ オクラってネット入リで売ってるのが多いでしょ？ これね |ord| sxk| jhl| ctj| tqs| ujr| xsy| amv| mav| eii| cpj| nko| zxb| tmq| ujq| iqo| ppa| jfk| kkm| ouc| mck| sfq| bpr| pux| pct| vcb| the| yrn| qkf| ikz| wat| gxq| tvq| nth| zju| icj| jpe| kor| ldy| lkh| aqi| mcf| eig| mmv| xtv| eep| pqv| rws| pdk| zmi|