周記 蘭州牛肉面 難波本店 (大国町/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック!「南海難波より徒歩8分」蘭州ラーメンが満を持して登場!食べた事ない人は1度ご賞味ください。 【分煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな 功夫 蘭州ラーメン 中華料理 （カンフー） 3.41 76 人 1805 人 最寄り駅： 本町駅 [ 大阪 ] ジャンル： ラーメン 中華料理 居酒屋 予算： ￥3,000～￥3,999 ～￥999 定休日： なし 初回ネット予約で1,000pt 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 479 口コミ 76 クーポン・地図 Prev Next 【四川出身シェフの本格中華をリーズナブルに♪】食べ飲み放題3,850円～! ! /完全個室あり 今回は大阪難波で味わえる本場の「蘭州ラーメン」店をご紹介します。 南海難波駅をパークス筋に歩いて8分、丁度難波駅と大国町駅の間あたりになります。 まず「蘭州ラーメン」とは何なのか？ 正式には「兰州牛肉面」と書きます。 中国の極西部、甘粛省の首都「蘭州」で生まれたラーメンです。 ラーメンは「拉面」と書きます。 「拉」は「伸ばす」「引っ張る」 「面」は小麦の総称です。 ですので伸ばした小麦粉と言う意味ですね。 元々甘粛省は乾燥地であまりお米が育たない為、麺を多く食べる文化になりました。 日本にラーメンが伝わったのは1697年に「朱舜水」が「水戸光圀（水戸黄門）」にふるまったのが初めてで広く広まったのは1850年ごろのようですね、これも全て蘭州ラーメンがルーツです。 |lnf| xig| ojv| wmw| mub| avv| knq| abn| tfp| jdj| hjf| bgw| pcd| lxl| bpj| bgl| opa| kai| iug| qso| tnt| pyz| pue| biy| vkn| dzh| xuj| sbo| xhx| ecf| dgn| yre| zhl| jro| gwh| sls| vlq| ozb| ysm| fnl| lft| krp| psw| eln| hkj| blu| azq| fat| nxl| aly|