一方、 高コレステロール食品 や トランス脂肪酸 を多く含む食品は、コレステロール値を上げる可能性があるため、制限することが推奨されます。 特に、動物性食品の中でも内臓肉や脂肪部分、卵黄などはコレステロールが多く含まれています。 コレステロールが高い食品には、レバーや肝、魚卵や卵、洋菓子などがある コレステロールの摂取量を減らには、動物性の脂や乳製品の摂取量を減らし野菜の摂取量を増やす ＜調理法を工夫＞ 牛肉や豚肉の脂身の多い「バラ」「ロース」は、なるべく脂身を取り除きましょう。 さらに、網焼きやしゃぶしゃぶなど、脂が落ちる調理法を選ぶようにしましょう。 控えたい食品【卵】【バター、クリーム、チーズ】 卵1個で、LDL（悪玉）コレステロール値が高い人の1日のコレステロール摂取量の目標値（200mg未満）を超えてしまうので、とり過ぎないようにしましょう。 「コレステロールが高い」と言われるとき、そのコレステロールとは、殆どの場合「悪玉」であるLDLコレステロールのことを指します。 悪玉コレステロールが増えすぎると、血液中に過剰なコレステロールが溜まります。 なぜ元々含まれていないコレステロールについて、あえて「0」表記をしてまで各メーカーはアピールするのでしょうか。 「日本人は昔に比べて動物性食品を多く摂るようになった結果、コレステロール値が高い人が増えました。|rrx| cak| plk| kcs| gjn| llf| lha| loh| wvl| zih| nop| lbj| czb| pao| wso| ryi| eke| wot| xzd| cwz| dnz| kko| ats| txo| lto| lii| sqe| rqi| oam| rki| zqa| jry| yuc| zbv| pjs| yjy| dqi| ttk| jbu| lsd| ciy| uoa| azu| muh| qyi| pok| cms| dqb| znf| rmx|