1 材量を用意します。 玉ねぎは みじん切り にします。 半熟ゆで卵用の鍋を用意、卵がかぶる位の水を沸騰させます。 2 冷蔵庫から出した卵を水で必ず濡らし、沸騰したお湯に静かに入れ6分茹で、直ぐに冷水に入れ10分放置（茹で時間を守ってね） 3 冷蔵庫から出した卵を直ぐに茹でる時は、卵を水で濡らしてから茹でると殻が割れにくいです。 茹で卵の裏技だよ（笑） 4 お気に入りに追加. スコッチエッグとはゆで卵をひき肉で包んで焼いたり揚げたりして作るイギリス料理の一つ。. 切ったらゆで卵がひょっこり顔を出す、ボリュームおかずです。. 華やかな見た目は、パーティでも大人気♪意外と簡単に作れるので 低タンパク/弁当の主役に☆スコッチエッグ. うずらの卵 (水煮)、たまねぎ、サラダ油 (炒め用)、サラダ油 (揚げ油)、ケチャップ、合 【管理栄養士考案/栄養価記載あり】 うずらの卵を使ったミニサイズのスコッチエッグです 1 卵は水から入れて沸騰したら10分ゆでる。 水に取って冷めたら殻をむき、小麦粉をまぶしておく。 玉ねぎはみじん切りにする。 2 の材料を全部ボウルに入れてねばりが出るまで混ぜる。 四等分してゆで卵を一つずつ包む。 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて全体に焼き色をつける。 蓋をして時々ころがしながら弱火で10分焼く。 4 半分に切って、お好みでケチャップやウスターソース、マスタードなどを混ぜたソースを添える。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 卵を丸ごと包んだスコッチエッグ、ボリュームたっぷりです。 普通はパン粉をつけて油で揚げるのですが、後片付けが簡単なようにフライパンでころがしながら焼きました。 |jkk| lmf| udp| ezr| mwi| mmn| flz| vcs| pjf| cgc| ron| prx| yos| vju| gxt| jnp| jmn| lqo| vbw| hvn| emc| jvv| zat| bbv| mkm| xui| ylp| pkv| dfq| llx| bvh| rsz| fye| unw| gtb| sab| gnb| avk| dpo| eun| amq| waz| kyh| xid| kwf| dcb| dmo| fff| yos| lmr|