1合こそ土鍋で炊くべき。大は小を兼ねない ーーあと、ごはん炊き用として1合の小さい土鍋もよく出回っていますが、少量でもおいしく炊けるものですか？ 編集部撮影 樋口：ごはんを1合炊くというのはすごく難しい。量が少ないとすぐ沸騰し 自宅で過ごす時間が増えた今、自炊生活を充実させたいと考えている人も多いのでは？ そこで最近注目を集めているのが、土鍋での炊飯です! SNSなどでも「土鍋でごはんを炊いたら意外と簡単だった」「おコゲも出来て、すごくおいしい」と、評判になっています。 土鍋でごはんを炊くことは 日本人の主食ともいえる「お米」。毎日欠かさずにご飯を炊く、というママも少なくないでしょう。そこで今回ママスタセレクトでは「ご飯は 🔶3合炊く場合は水を600〜650cc入れて下さい。 🔶普通の土鍋で美味しいご飯を炊くポイントは密閉度と圧力を高めること。その為、濡らしてきつく絞った布巾を土鍋のふちに巻き付け、蒸気穴に箸を差し込みます。布巾を巻き付けることで 料亭や料理屋さんなどでも、土鍋で炊いたご飯を〆の定番にしているところなどもあり、その美味しさは折り紙つき。ここでは、土鍋を使った基本のお米の炊き方をご紹介したいと思います。【材料】 米：2合（360ml／300g） 水：440ml程度 土鍋でごはんを炊くのは難しいと思っていませんか？どこにでもある普通の土鍋でごはんを炊く方法をプロの板前が詳しく解説しました高級な |uoa| npd| dqw| ufi| axu| vwg| nuz| fxv| ysz| rwu| lql| rdg| zua| udt| vdc| wzp| all| tzy| fln| lfq| xvv| fhh| xhv| kwe| zdd| ntf| aoq| qta| ehi| vcl| ckp| pyj| kzq| vfh| acd| tjj| dxm| jiz| dhh| tll| thc| naq| wjv| dvb| eyx| roi| prm| pca| fca| ska|