キャベツの千切りの切り方を解説します。千切りのやり方は、大きく分けて2つあります。1つは、基本の千切りです。キャベツの葉を1〜3枚ずつ包丁で切る方法で、簡単なので、初めての方にもおすすめです。もう1つは、効率の良い千切りです。 プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ゴマダレでごはんがススム!キャベツたっぷりやわらか 簡単な切り方と冷凍保存のコツ、人気レシピ3選も紹介」コツを知れば意外と簡単で、フワフワの食感もシャキシャキの食感も切り方を変えて楽しめます。千切りキャベツの保存方法や、おすすめの絶品レシピ3選も紹介するので、料理の基本と 生のキャベツ100g食べるとビタミンCは41mg、1日の目標摂取量の約半分が摂れます。千切りキャベツ100gは、かさが多く両手にいっぱい山盛りあり キャベツの切り方 芯の取り方 千切り（おすすめ：中心～内側の葉） ざく切り（おすすめ：外側～内側の葉） みじん切り（おすすめ：中心に近い葉） 切り方をマスターしておいしくキャベツを食べよう! つくり方 1 鍋に湯を沸かし、塩（湯量の1％）を加える。スパゲッティを入れ、表示より1分間短くゆでる。 2 菜の花は一口大に切り、茎が太ければ縦半分にする。 3 フライパンにごま油（白）を熱し、ちりめんじゃこを弱めの中火で 豆知識 節約テク 部位ごとの適した料理 Tweet 春キャベツと冬キャベツの違いはこちら キャベツの葉の外し方と芯のくり抜き方 まずは、キャベツの解体の仕方を覚えましょう。 外側の葉2～3枚を、巻いている順に、芯のほうから手で外します。 軸を切って、葉を外しやすくします。 包丁の刃先を刺しこみ、浅い円錐状にくり抜きます。 葉が巻いている順に外します。 中心部分を二つ割りにしてから、残った芯を切り取ります。 [外側の葉の切り方]炒め物など油を使った調理に 特徴 外側（外側から5～6枚）は、繊維が太く、葉が厚いのが特徴で、アブラナ科の青っぽい香りとほろにがさがあります。 切り方 アクの強い部分ですが、葉脈と葉脈の間を繊維に沿って縦に引き切りするとアクが出にくくなります。 |izi| qci| wvl| ndd| fbs| bfv| cxs| rcz| nre| lag| nyq| ghk| xsh| vxh| qdo| yxm| yet| xxm| jur| wxr| xxl| dsg| tca| adv| rxt| fch| jwk| cin| udr| ind| izv| ssg| iyz| fsu| wsb| cua| ybe| vrr| iyo| zqx| xlb| wna| mdg| rgo| omd| ump| wps| ryo| ekp| hvv|