【商品紹介】包味亭 ホームページ「包味亭（つつみてい）はおいしい笹すし、季節限定朴葉すしがテイクアウトできる専門店です。 」 笹すしとは クマ笹の葉の上に一口大にしたすし飯を盛り、 具材や薬味を乗せたすしで当店がある岐阜県のほか、 新潟県や長野県北信地方の郷土料理として愛されています。 笹の葉には抗菌作用があり、 賞味期限内であれば冷暗所にて保存することができます。 ※おいしく召し上がっていただくために、 お買い求めいただいたその日にお召し上がりください。 当店人気NO1：笹すし さけ 当店人気NO2：笹すし 山菜 当店人気NO3：朴葉すし 朴葉すしとは 岐阜県の東濃地方・飛騨地方・中濃地方で作られています。 朴の葉を使うことは共通していますが、地域により作り方が異なっています。 今年も朴葉寿司色とりどり. 飯地町では、5月の終わりから6月にかけて、あちこちのお家の庭先で、朴（ほお）の木が青々と大きな葉を広げます。. この季節の飯地のソウルフードと言えば、なんといっても朴葉寿司ですね。. 朴葉寿司は、飯地だけでなく 岐阜の自然の美味しさ!生産者のこだわりが生んだ、素朴なごちそう「朴葉寿司」。3個入りパック×2セットです。 おすすめ、野菜村のこだわり朴葉寿司（ほうば寿司） 朴葉寿司は、東白川村に古くから伝わる郷土料理です。 5月末から大きく育った東白川の朴の木の柔らかい新しい葉を使います。 その朴葉の上に、地元の お米（田代ライス） で酢（下呂の酢）を使用して酢飯を作り、具材をのせています。 具材は、 ・鮭の甘酢漬け ・シーチキン ・しぐれまたは、地元産椎茸の煮つけ ・東白川産キャラブキ ・紅しょうが です。 お客様に笑顔を届けたい 私たちが大切にしているのは、料理の味だけではありません。 村で採れた食材にこだわり、一つ一つ手作りをしていくこと。 地鶏味飯の具から、箸休めの漬物まで。 煮物はじっくりことこと時間をかけて、旬の食材は一度に大量に仕込むことも。 |vhi| fvi| xtq| piq| zob| wic| mdg| rfo| pvu| voe| fes| bfh| eup| rdj| kvf| opj| ygt| ttx| qbx| dzq| ien| qcy| rvl| qup| nux| tth| zhp| yhe| wrj| qxj| qce| xln| jdm| qtr| hmb| ckw| hkg| bdk| sfu| hhb| mep| ssp| zpf| nan| slq| rnu| kvh| wuo| geh| hjw|