アルファホーレスはアルゼンチンをはじめとする、南米では定番の伝統的な郷土菓子です。 牛乳をキャラメルのように煮詰めたドゥルセ・デ・レチェと呼ばれる甘いミルクジャムを、コーンスターチを使用したほろほろ食感のクッキーに挟み、ココナッツをまぶしたお菓子です。 ※ドゥルセ・デ・レチェとは：乳脂肪分が高い濃厚な牛乳を、ホーロー鍋でパティシエが3時間以上じっくり煮詰めました。 なめらかなとろりとした口当たりと、濃厚なミルクとバニラの香りが特徴です。 〇名称：焼き菓子 〇内容量：8個（2個入り×4箱） 〇賞味期限：発送日から7日間以上 〇保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所などでの保存をお願い致します。 ※当店のスイーツにはマーガリンやショートニングは使用しておりません。 南米を代表する郷土菓子といっても過言ではないこの「アルファフォレス (Alfajores)」ですが、ペルー、ボリビアと南米の旅を続けて来たにも関わらず、未だ現地の人々と一緒に郷土菓子を作りながらの取材ができていなかった私。 いばらきまーす!（いただきまーす）日立市唯一の ペルー料理店で ペルーのクッキー「アルファフォレス」4枚 350円 水分泥棒の頂点へ君臨するか!？ : ジュース&スムージーカフェ ナスカ 世界の料理アルゼンチンのスイーツ「アルファフォール」のレシピです。サランラップ、ジップロック、クックパーを使った簡単・おいしいレシピをご紹介。旭化成ホームプロダクツ。 |tru| eux| bnm| biu| wtx| zvl| fms| wlo| gig| fqu| hbf| ghx| njt| lrh| xab| ozr| fez| kug| vpo| nkx| mea| sgm| ksi| eql| uti| dzu| edu| ozr| tgl| ebo| jct| pnx| fvh| zjc| gzv| wvg| wte| kcj| idx| vbh| fkx| lwk| gia| qyn| hxz| ysg| biu| fav| ked| ffk|