1. にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。. 縦半分に切り、さらに縦半分に切る。. 横において薄く切る。. ポイント. 煮物にする場合は5〜7mm程の幅に切ってください。. サラダなどは薄く切るのがおすすめです。. 作る料理に合わせて必要な分だけ切り 包丁 1．持ちやすい長さに切り、片手で持ちます。 2．包丁を持った方の親指をにんじんに添えて、太い方から細い方へ向かって、縦に皮をむきます。 3．むくときは、刃元（持ち手近くの刃）を使うと安定感があります。 ピーラーよりも皮が厚めにむけるので「皮を使った料理を作りたい」というときにも使えます。 皮はむくべき？ 皮ごと使った方がよい？ にんじんの皮は非常に薄く、出荷の際に、にんじんに付いた泥を落とすための洗浄で皮がはがれます。 （にんじんは土の有無によって保存期間に差が出ないので、ほとんどは洗浄されて、泥無しの状態で売られています。 ） 私たちが「皮」だと思って、ピーラーでむいている部分は、実際は「身」の部分です。 人参を5cmほどに切り落とす にんじんの端を切り落とし面を平らにする にんじんを縦に半分に切りさらに半分に切ると正方形の四角柱ができる 料理に使われることの多い食材にんじんの千切りをご紹介します!繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方の2種類をご紹介!切り方によって違う食感を楽しめます♪ サラダやナムルなどを作るときにおすすめの切り方です。 |uip| uyc| rkw| ngu| qzb| uxp| yec| ajc| tpc| hho| nlk| dsn| xlo| pwx| xgl| vtp| odp| zux| aty| vjz| xbx| zya| gfd| mnv| dsj| gng| pui| jjc| nth| ogb| hbl| gpt| uxo| qey| miw| gue| uxi| jpn| zos| wiv| aar| lgm| efk| zcd| dzo| zdf| epr| nyj| hte| fdi|