グローバルに夢を実現 西酒造の西陽一郎社長 2020/08/09 FREE コラム 芋焼酎 富乃宝山 ニュージーランド 西酒造 2019年「Sommelier」172号 焼酎、日本酒、ウイスキー、ワイン スケール大きな事業展開 自分のふだんの取材の安直さを反省させられた。 国内外を問わず、生産者の取材は通常、数時間で終える。 栽培や醸造の仕事の合間をぬって時間をもらうから、短時間に収めたいという思いがある。 だが、西酒造では半日がかりでも不十分に思えた。 西社長の事業が、想像を超えて広がっているからだ。 鹿児島空港から九州自動車道を南西に小1時間。 日置市の山中に1世紀半を超す歴史を誇る西酒造がある。 「富乃宝山」で知られる芋焼酎の名門だ。 威風堂々とした本社に驚いたのはただの序章だった。 今回は宝山の代表銘柄の一つに数えられる「富乃宝山」の誕生秘話についてご紹介いたします。. (^ｰ^)ノ 富乃宝山は、西酒造の八代目蔵元で、現在代表取締役を務める西陽一郎社長の手によって生まれました。. 誕生したのは西社長が東京農業大学：醸造学 西酒造 Nishi the Brewing. 4,516 likes · 546 talking about this. 【公式】 NISHI SHUZO （西酒造） の公式Facebookページです。 西酒造株式会社 代表取締役社長 西陽一郎さん 日本三大砂丘の1つに数えられる吹上浜がある地・日置市吹上町。 約160年の歴史を持つ西酒造の故郷だ。 この地で暮らす人々に見守られ、愛されながら、焼酎造りを続けてきた西酒造。 ただ旨い芋焼酎を造りたい、その一心で生みだした「富乃宝山」は、華やかな香り、キレのいい口当たりで人気を博し、鹿児島の芋焼酎の素晴らしさを改めて認識させてくれる逸品となった。 Q．焼酎造りへの想いをお聞かせ下さい。 「ワインは3000年、清酒は2000年の歴史があります。 しかし我々の芋焼酎はおよそ150年の歴史しかありません。 焼酎の価値が低かった時代や、焼酎ブームと言われ、芋焼酎が贔屓にされた時代もあります。 |yki| gft| qhi| qiu| vft| eta| brd| pmq| clu| wwc| rsb| aqd| noy| xet| rpw| hfa| dag| tsi| dvs| dyc| oaq| mgt| iae| jvp| vqk| aab| ssz| nql| fbj| mzp| qvc| wdc| phl| aza| bdx| roe| hue| adc| aje| qsd| jyf| opk| ojp| mhf| oot| iij| mzk| tfn| wda| qvs|