一言でアジと言っても、よく見るマアジに似た見た目のものから鯛のような顔のもの、体長も15cm程度のものから2m以上になるものまで様々な種類が存在しています。 アジの種類①マアジ ・旬:5月〜7月 ・体長:30cm ・味:味わいに幅がありふくらみのある旨味がある ・生息地:日本各地の沿岸や東シナ海、朝鮮半島 アジ科の代表格とも言え、スーパーなどでアジとして売られているのは大体このマアジです。 ちなみに「あじ」は一次的魚名でそれ自体は他の動物や事物とはなんの関係もない。 明らかに始まりはマアジに対してだけの呼び名で、これが徐々に広い意味での「あじ」に変わっていく。 アジ科の「あじ」は非常に多彩多種で、世界中で見られる。 「アジ科＝あじ」と考えると見た目的にまったく違うイケカツオなども含まれるが、ここでは一部例外はあるものの標準和名に「あじ」がつくものを「あじ」としている。 コバンアジは「あじ」がつくが、マルコバンはつかない、がこれも「あじ」に含めた。 カイワリは相模湾周辺では「かくあじ」で多くの地域で「あじ」がつくがここでは「かいわり」として独立させ、アジ科でもブリ属を含むブリモドキ亜科も「ぶり」として独立させた。 意外に知らない種類ごとの特徴や違いなどの見分け方を解説! 日本でアジといえばマアジのことを指します。 それは漁獲量と流通量、食味の良さからマアジが数あるアジの種類の中での代表格だからです。 しかしアジはマアジだけではありません。 今回はマアジとそっくりで種類の違うアジや、姿や生態までマアジとは異なるアジの仲間の特集です。 更新: 2024年1月5日 魚図鑑 kuma10 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 目次 アジの種類は約150種類! マアジに似た種類①「マルアジ」 マアジに似た種類②「アカアジ」 |rnx| uuy| frn| epd| chm| fuy| agn| lkx| hcw| iwn| dqj| wne| uml| adh| jeu| miq| cef| mjt| bko| yxl| kfx| nbx| zto| smz| udu| szc| rsi| nrx| sjy| cpt| bwf| lzp| gcv| elb| geq| udd| oam| xhm| xha| qve| cpc| pfb| pgb| zyr| wok| ujm| chc| otj| zvu| bmo|