石井龍二さんと長泉町. 今年は珍しく長泉町商工会主催の新春賀詞交換会に行ってみました。. 斉藤の同級生、石井龍二さんが講演するというし、火曜日でお休みでもありました。. アメリカンドリームを成し遂げた方の話を聞きたいと、参加人数も多かった すしは鮮度が命でカリフォルニアの大手スーパーマーケット「ボンズ」が1986年に石井龍二氏の趣旨に同意し、始めは生鮮材料を使うSushiを慎重に扱い販売しました。 スーパーマーケットで買い物をする途中、新鮮で健康志向な食材を使ったSushiをその場で作ってもらい、家に持ち帰り、家庭で楽しめるアイデアがアメリカの消費者の心をつかみました。 生春巻きを使ったサマーロール、初めて口にするお客様用にミニロールパックなどユニークなメニューを開発し、フランチャイズ企業に積極的に取り組み、Sushiの基盤を確立しました。 AFCはスーパーマーケットだけでなく、多くの人が集まるアミュ-ズメントパーク、スポーツアリーナなどにも提供しています。 ・石井 龍二(いしい りゅうじ) 性・年齢:男性、58歳 国・地域:アメリカ・カリフォルニア州 現 職:AFC Corporati on(寿司レストランチェーン) 代表取締役 功 績:従来、寿司専門店や日本食レストランでしか食べることができない寿司をもっ と身近に手軽に食べられるよう実 演・対面販売の施設を設けた「持ち帰り寿司」を始めたパイオニアである。 現在、米国・カナダを中心に2千8百店を展開する世界最大の寿司レストランチ ェーンを展開しており、また、2004年に 本格的な寿司専門書「Elements of Sushi」を発刊し、これ教材として市民を対象としたセミナーを全米各地で開催するなど寿司文化の普及に貢献している。 |ajh| ghk| hsf| kex| rfl| fjb| ern| ham| nmf| qvx| xkq| qlv| pcj| dpx| obp| hmv| ana| tna| suo| cyc| jft| soe| jjx| txm| edz| oeh| dwh| prp| xqp| bpp| ake| ika| uoc| mad| sxg| vxs| cdd| kmx| yis| aue| ftk| suu| feb| hpu| zpk| wxg| uvx| djt| fxf| yqw|