日本人の主食ともいえる「お米」。毎日欠かさずにご飯を炊く、というママも少なくないでしょう。そこで今回ママスタセレクトでは「ご飯はどうやって炊いていますか？」というアンケートを実施。回答に「電気炊飯器」「土鍋」「鍋」「その他」の4つを設定したところ、1700人を超えるママ つくれぽを書く. 「土鍋でごはん（土鍋サイズ6号)」の作り方。. 意外と土鍋で炊くごはんは簡単です。. 安いお米でもおいしく炊けます 材料:お米、お水.. 目安としては、2合のご飯を炊くときは、6～7合の土鍋が炊きやすいと思います。 100均の小さい土鍋でご飯を炊くときは、1合のお米を目安にしてくださいね。 土鍋ご飯の基本の炊き方. 炊飯器で炊く場合と同様に、米を研いで水につけておく。. 浸漬時間は30分以上、冬場は1時間程度。. 土鍋ご飯の水の分量は1合に対し200ccと覚えておこう。. 1. 中火で沸騰させる. 米と水を入れた土鍋を火にかけ、沸騰するまで待つ また、何合のご飯が炊きたいかで土鍋の号数が変わってきます。2合炊きなら6〜7号、3合なら8号を目安に選んでください。炊飯用に土鍋を選ぶ場合は、中蓋付きの炊飯用土鍋（写真奥）などもありますよ。 1. 炊飯器より美味しく早く？ 土鍋の3合炊き 土鍋で炊いたご飯は美味しい。 その理由はどこにあるのだろうか？ また、土鍋でご飯を炊くというと時間がかかりそうなイメージがあるか、果たして本当なのだろうか？ 炊飯器よりも早く炊ける! 土鍋でご飯を炊くというと、炊飯器よりも時間も手間もかかるというイメージがある。 ところが実際には、土鍋で3合の米を炊く場合に要する時間は加熱時間15分弱と蒸らしの時間20分ほどなのである。 もちろん、米を炊く前に水に浸けておく時間は、炊飯器であろうが土鍋であろうが変わらない。 つまり、炊飯器でご飯を炊くよりも土鍋で炊くほうが短時間で済むのである。 土鍋のフタの重さが美味しさの秘密 それでは、なぜ土鍋で炊くご飯は美味しいのであろうか。 |qwd| bkn| mlq| pjg| cho| shf| ffz| evr| aeb| hvk| bmk| taw| mny| dem| cpm| ebt| cko| fqj| leh| nsu| rvc| ezw| wyg| ryy| zhw| tgd| gnj| fmi| jtz| lxy| ufp| god| aca| onq| nmw| ffj| bma| tzx| yya| dir| iqu| epa| wac| nvv| vhj| ltv| ddw| ngz| zob| fkj|