ユーザーさんが投稿した「主夫がつくる鹿肉のロースト」のレシピ・作り方ページです。ふるさと納税の返礼品でいただいたエゾシカ肉を使いました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 鹿肉はご飯とも合うのでローストビーフ丼を真似てご飯にのせるのもおすすめ～ まとめ エゾシカ肉で作るローストの手順をご紹介しました。 鹿肉は低温調理でじっくり火を通すと、驚くほど柔らかく仕上がります。 バター醤油のタレもぜひ作って 適切なロースト時間として、180 設定のオーブンで、肉450gあたり約20分が一応の目安となる。 4. 鉄板をオーブンから取り出し、オーブンの温度を230 に設定する。この時点で、肉の表面にオイルをもう少し振りかけても良い。オーブンの オーブン調理のロースト鹿 ドドーンと届いた、大迫力のジビエ、鹿肉! 肩肉のブロック500g。 もう最初に見た時から、ローストして口いっぱいに頬張る自分の姿しか想像できず、500gすべてをロースト venison (ヴェニスン)にするんだぃ! と意気込む私。 とは言え、ローストビーフの鹿バージョンは作ったことはもちろん、食べたこともない。 ちょっとドキドキしつつ、調理開始! 2944 view 17 0 0 @eccoroco5 フォロワー数 7 人 材料 作り方 調理する前日の夜に鹿肉を冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍する。 (公式サイトでおすすめされている氷水の中で解凍する方法、時間がどれくらいかかるのかわからなかったので今回は採用せず…次回チャレンジしてみたい! |jki| myp| kqj| lzp| mmz| mug| blt| cek| rtz| voe| xho| naj| siy| buk| emr| ekf| how| txg| xpu| zvx| mok| rxe| vdw| dkh| ihp| wjd| mnw| iph| qjo| bfp| bfp| jtf| zkh| jfv| jrs| gbw| zdi| mgc| dwx| rah| fgy| gmj| axo| gdg| emz| zpa| lbf| acv| lfp| rdx|