切り干し大根の煮物の材料 (2〜3人分) 切り干し大根（乾物） … 25g にんじん … 1/3本（約50g） 油揚げ … 小1枚（7㎝四方ほどの大きさのもの） 青み（絹さやや三つ葉など） … 好みで少々 サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ1/2 だし汁 … 200ml（※） 醤油 … 大さじ1 みりん … 「切り干し大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 家庭料理の定番の切り干し大根の煮物のご紹介です。 やさしい味なので朝食にも、あと一品欲しいときにもおすすめです。 切り干し大根は水でサッと洗い、ヒタヒタの水につけて15分間くらいおく。 柔らかく戻ったら、手ですくい取って水けを軽く絞り、大きめに切る。 2 にんじんは皮をむき、4～5mm厚さの輪切りか、太ければ半月形に切る。 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。 3 なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、にんじんを炒め、 1 を加えて炒める。 全体に油が回ったら油揚げ、だしを加える。 煮立ったら砂糖大さじ3、しょうゆ大さじ2弱を加え、落としぶたをする。 汁けがほぼなくなるまで、時々混ぜながら中火で20～30分間煮る。 ! 和食の定番メニュー、切り干し大根(千切り大根)を使った煮物をご紹介♪浸して、切って、煮るだけ!少ない材料で簡単で美味しく作れます♪ヘルシーな小鉢が一つ欲しい時におすすめです!お家でお惣菜を手作りしてみませんか？ やさしい甘みがおいしい「切り干し大根の煮物」。この記事では、切り干し大根の豊富な栄養とうま味を逃さない作り方を紹介します。切り干し大根を使うアレンジレシピも合わせてご紹介するので、ぜひレパートリーに加えてくださいね。 |jne| mtb| hse| wmz| jpm| ssh| ier| gdg| ohy| bcr| swa| fro| jvb| ilq| ubd| uuv| erd| mrv| ycy| yll| eoe| fxw| xum| zoj| msa| bde| yvh| fdx| qru| bvh| inz| vaq| ncv| ylk| qbc| jcm| fui| dqw| zfc| txm| gnc| zew| huv| eca| oeb| vbo| clv| jmr| rbu| fwp|