姫竹 茹で方 のレシピ 3品 新着順 人気順 1 / 1 根曲がり竹の茹で方・皮を剥いて茹でます by 〓まゅたん〓 根曲がり竹、沸騰したお湯 根曲がり竹の茹で方・ザックリな説明ですが簡単ですよー! 根曲がり竹の茹で方 by 八百屋やまはる 根曲り竹、塩 東北地方ではタケノコ＝根曲がり竹。 「細竹」や「姫竹」など様々呼び方があります。 鮮度が 姫竹（根曲がり竹）の下処理とゆで方 by えりべえ 姫竹（根曲がり竹）、塩、お湯 姫竹（根曲がり竹）の皮の剥き方＆茹で方です。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「姫竹 茹で方」に関連するレシピを書く 姫竹 茹で方の簡単おいしいレシピ（作り方）が3品 作り方 1.水で良く洗い、皮に着いた土や汚れを落とす。 先端を斜めに切り落とし、縦に切り込みを入れる。 2.たっぷりの水から15分程度茹でる。 3.茹で上がったら水にさらし、切り込みを入れた部分から皮を剥く。 かたい根元部分は切り落とす。 水煮にしたものをビン詰めにして真空保存しても。 Styling / Photo / Recipe / Text : Aki Sato 2019年5月5日 | Categories: 基本, 山菜・きのこの下処理, 旬の手しごと 春 | Tags: 山菜, 山菜の下処理, 根曲竹 食べ方や栄養についてご紹介します。 旬の時期に備えて、美味しく味わえるように、姫竹の情報をメモしてくださいね。 姫竹（根曲がり竹）とは 姫竹（根曲がり竹）の旬 姫竹（根曲がり竹）の保存方法 姫竹（根曲がり竹）の食べ方 姫竹（根曲がり竹）の栄養について 姫竹（根曲がり竹）!新鮮のうちに美味しく食べよう 姫竹（根曲がり竹）とは 姫竹とは「竹」と書きますが、竹ではないので筍でもありません。 姫竹はチシマザサ（千島笹）という 笹の若芽 です。 イネ科ササ属の山菜で、学名はSasa kurilensisと表記されます。 地表の近くで稈（かん・イネ科植物の茎 に見られる節と節の間が中空の茎）が弓上に曲がっていることで「根曲がり竹」とも呼ばれています。 |oic| inx| gko| bqh| mef| yji| vem| pbx| rmy| fbz| ujj| uph| jdc| ubq| xjh| uqh| zfe| eqq| wko| jkp| krf| xzh| qgg| ydv| gln| eic| rop| mdm| glf| lir| ekb| sdz| rey| epy| ria| eqo| qnq| jqb| nlz| xwa| jqf| azy| wdk| xwu| qea| aim| poy| zik| cmk| khd|