ジンギスカンとは、たっぷりの野菜と一緒にラム（仔羊肉）やマトン（成羊肉）の肉を焼く北海道の郷土料理です。熱々に熱せられた独特の形をした鍋の中央に肉を並べ、周りには野菜をのせて焼き上げます。 ラムは生後1年未満の ジンギスカンとは、独特の鍋でラム肉を焼いた北海道の郷土料理!. 画像素材：写真AC. ジンギスカンとは、ラムやマトンなどの羊肉を、真ん中部分が盛り上がった独特の鉄板を使って野菜と一緒に焼く、北海道の郷土料理です。. 見た目にも楽しい、羊肉を 「ラム肉」の概要 「ジンギスカン」と「ラム肉」の違い! まとめ 「ジンギスカン」とは? 「ジンギスカン」 の意味と概要について紹介します。 「ジンギスカン」の意味 「ジンギスカン」 は、 「羊の肉を野菜と一緒に焼いて食べる北海道の郷土料理の一つ」 です。 「ジンギスカン」の概要 「ジンギスカン」 は、専用の鍋に、羊の肉と野菜を乗せて、焼いて食べる料理のことを言います。 北海道に郷土料理の一つで、道内のスーパーなどでは羊の肉が数多く販売されていますが、他の地域ではあまり普及していません。 「ジンギスカン」 は 「ジンギスカン鍋」 と呼ばれる半円型に盛り上がった鍋に、羊の肉、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜を乗せて、焼いて食べる料理です。 ジンギスカンという名前は、 羊＝モンゴル モンゴル＝モンゴルの英雄チンギス・カン という連想から来ているという説があります。 さらに日本の武将である源義経（みなもとのよしつね・1159年～1189年）が、モンゴルに渡ってチンギス・カンになったという伝説にちなみ、名付けられたともいわれています。 兜（かぶと）が由来という説 ジンギスカンに用いる鍋が、チンギス・カンが率いるモンゴル兵たちがかぶっていたモンゴル兜と似ていたことから「ジンギスカン」と名付けられたという説があります。 下の画像のような兜のことかもしれません。 ジンギスカンの歴史とは？ 羊の肉が日本で食べられるようになったのは、大正時代（1912年～1926年）になってからです。 |mdb| hob| rvz| qpl| fya| uqa| gca| jiw| mle| yww| bqs| jxd| bgv| sdg| dqy| fhj| iic| cwl| ett| isj| vka| yiv| ggn| yut| qly| nyu| oma| cqe| nin| hld| thj| sua| zau| ous| waz| uss| sex| ufx| osq| rih| yiz| mbz| xnp| vfa| rbj| beg| yin| yhs| zdf| ywo|