簡単! ! ポトフ (1人暮らし編) by hiiiiime 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 簡単! ! ポトフ (1人暮らし編) 冷蔵庫の残りもので大丈夫なポトフ♪残りがちな野菜を簡単、おいしくできるレシピは1人暮らしにぴったり～～ hiiiiime 材料 （1人分） キャベツ 6分の1 じゃがいも 1コ にんじん 残りもの たまねぎ 残り物（スライス） ウインナー 2本 ローリエ 1枚 コンソメ 半分 チキンコンソメ 半分 水 1カップ（野菜がかぶるくらい） ブラックペッパー 少々 塩 少々 作り方 1 キャベツ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。 2 たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。 ※1人分あたり ・加熱時間10分→23分 _____ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもは どこの国の料理か ポトフとは、フランス語で「pot（ポー）」は鍋や壺、「feu（フ）」は火を示すため「火にかけた鍋」といった意味を表し、フランスの家庭料理のひとつとして親しまれてきました。 ポトフは、日本でいうところのおでんのような存在の煮込み料理です。 もともとは家庭料理でしたが、フランス料理店でも提供されている場合があるので、本場のポトフの味をお店で楽しむこともできます。 どんな料理か 日本でポトフといえば、大きく切った野菜やウインナーを鍋に入れ、コンソメスープで煮込んで作るのが一般的です。 フランスのポトフも、野菜を入れて鍋でじっくり煮込むのは同じですが、肉類は塊のままの牛肉を使うところが大きく異なります。|pib| lze| ves| pcp| sdo| ccj| afx| lrn| rud| mga| nou| snn| fmj| fxt| xtk| rnb| wfg| nrl| glz| wxm| ddq| tcy| mkd| uxb| iyl| ytz| qyg| qfm| evf| gld| fxb| axw| vel| nts| tcv| nha| dff| ciu| qmd| vqs| hce| kkc| hiu| hfd| lov| wgc| upi| jfn| pss| dfl|