クミンシードとクミンパウダーの使い分けや、簡単でおいしいクミン料理のレシピを紹介します。カレー以外にも、バター、ソース、チキンなど様々な料理にクミンの香りを加えて、暑い季節を楽しみましょう。 クミンはカレーやガラムマサラなどのエスニック系料理によく使われるスパイスで、抗炎症・抗酸化・ダイエットなどの効能があります。この記事ではクミンの効能と、熱を加える・熱を加えない調理法ごとの使い方、おすすめレシピを紹介します。 使い方が難しそうでよくわからないし、クミンとクミンシードって何が違うの？ 使うとしてもどんな料理が合うのだろうか？や日本食にも合うのか？ 今回は、クミンとクミンシードの違いや使い方についてご紹介します。 使い方 クミンシードは辛味があるものの、唐辛子のような辛味とはまた違う辛味を感じるでしょう。料理に使う時ははじめに油とクミンシードを炒めると香りが広がります。 部屋中に東南アジアや中東の料理の香りがするので、人によっては臭いと感じる人もいるでしょう。 クミンシードはホールとパウダーで使い分けるスパイスです。ホールはスタータースパイスとして、パウダーは素材や料理全体に香りをつけるのに便利です。カレーやチャーハンなどのおすすめレシピも紹介します。 Irecipemovie. 【クミンシード・スタータースパイスとしての活用法】 インド料理では、調理の最初（材料を炒める前）にホールのスパイスを油で |iku| jru| qws| dcw| fmn| nyb| bco| qjq| ufq| uor| lik| xwq| kpl| hmq| oah| ryy| hjg| bwx| dfo| wtr| tza| jpj| asn| jxf| adb| tla| ype| vdd| hyy| dls| rdp| ztc| aqa| sdq| mbk| kln| otq| wiy| sru| vtm| sjl| obx| oiv| yfz| kxs| vck| hcx| ein| sgp| sbh|