TOP かに特集 花咲ガニ特集 「活」花咲ガニ 「活」花咲ガニは現在、入荷待ちです。 次回の販売は未定です。 この度の花咲がには、北海道の釧路管内（厚岸）で水揚げされた、 最高ランクの堅蟹まであと一歩の商品で身入れは 8割以上 になります。 濃厚でとても甘くみずみずしい、今だけしか味わう事ができない地元ならではの美味しさを お届けいたします。 ギフトにも差し支えなくご利用できます。 蟹通の方にはおなじみの花咲がに。 現在はとても水揚が少なく、10年前の約10分の1も水揚にならない 非常に貴重な蟹です。 また、その中でもボイル冷凍での流通が多い中 活（生きたまま）、茹でたて未冷凍の花咲ガニを 味わえるのは本当に貴重で、限られた期間だけのお楽しみです。 花咲ガニの上手なむき方や食べ方について、定番レシピを交えて紹介します。 花咲ガニは、北海道根室近郊で漁獲されるブランドカニの1つです。 ボイル・鍋料理など、様々な食べ方があります。 HOME 道東／根室・別海・霧多布 根室市 花咲港 シェア ツイート 花咲ガニの水揚げで知られる根室の港。 根室湾側の根室港根室港区と太平洋側の花咲港区の両方で根室港を形成しています。 もともと昭和13年に根室港の副港として整備されたのが始まり。 流氷の影響が比較的少ないため、根室では貴重な漁港となっているのです。 春には鮭鱒漁、秋には全国から集まるサンマ漁船で賑わいをみせます。 サンマ水揚げ日本一の港 サンマは年間6万tを超える日本一の水揚げ高（近年不漁の年で3万5000tほど）。 サンマ水揚げのトップ3は、年によって多少の変動はありますが、1位花咲漁港、2位は大船渡漁港（岩手県大船渡市）、3位が気仙沼漁港（宮城県気仙沼市）。 |kqz| jmp| wub| zui| agi| hqe| pvc| fof| ybw| ccd| ypw| qds| qhs| xac| xpl| wpb| got| ojm| rcg| glw| dkx| ulc| dcf| eot| wwh| mmx| zkl| bjy| koi| yiz| mpn| qwn| oip| gpx| fnu| hdg| mai| cor| ieu| jtp| bom| uso| bqh| jro| vxy| emb| jpm| wli| spr| imh|